1. Salašníci vykonávají práce, které náležejí podle dosavadních zvyklostí k povinnostem jejich zaměstnání nebo ke kterým se smluvně zavázali. Jsou povinni svědomitě a s odbornou znalostí pečovati o zvířata jim svěřená, aby dobře prospívala a přinášela co největší hospodářský užitek.

2. K povinnosti salašníků náleží vykonávati podle pokynů zaměstnavatelových (u učňů podle pokynů salašnického mistra) zejména tyto práce:
Střežiti a ošetřovati svěřená hospodářská zvířata, udržovati je v naprosté čistotě, řezati paznehty, brániti každému úrazu a onemocnění, jakož i zavlečení nemoci z cizí stáje, pečovati o svěřená zvířata též při porodu a v nemoci, v případě potřeby samostatně poskytnouti první pomoc, prováděti nařízené desinfekce, připouštěti býka, po př. voditi krávy k býkům.
Salašníci mající odpovědnost za stáj se nesmějí bez vědomí zaměstnavatele vzdalovati z blízkosti zemědělského závodu. Aby se zabránilo zavlečení nemoci, nesmí salašník a členové jeho rodiny, po př. odborné pomocné síly choditi do cizích stájí, ani pouštěti do stáje nebo v bytě přechovávati osoby zaměstnané v cizí stáji.
Řádně a včas krmiti zvířata, napájeti, vyháněti na pastvu a tam je střežiti. Ošetřovati náležitě telata, přikrmovati a připravovati je k odstavu.
Dojiti odborně krávy ručně nebo strojem dvakrát nebo třikrát denně, před dojením čistiti vemena, prováděti masáž a řádně vydojovati, dopravovati mléko ze stáje na místo v závodě, kde se uskladňuje, prodává, zpracovává nebo odkud se odváží.
Je-li dobytek na pastvě, dopravovati nářadí a nádobí na mléko na místo dojení a zpět. Potah poskytne zaměstnavatel.
Připravovati potřebné krmivo a stelivo, je řezati a pod., chovati v zásobě, dopravovati do stáje, upravovati pro krmení (kropiti, míchati a pod.). Sváží-li se krmivo (zelená píce, chrást, krmná řepa, siláž a pod.) nebo stelivo z větší vzdálenosti (mimo budovy dvora), poskytne zaměstnavatel potah a potřebnou pracovní sílu.
Vyvážeti před každým dojením hnůj ze stáje (pokud nejde o hluboké stáje, ze kterých se hnůj vyváží po delších časových obdobích) a ošetřovati jej na hnojišti podle novodobých zásad vrstvení pěchovaného hnoje do výšky nebo přímo na vůz nakládati.
Udržovati v čistotě stáj, míchárnu (zejména podlahy, chodníky, žlaby a odpadové stružky s kalojemy, jakož i svěřené stájové nářadí a záznamní tabulky) a přilehlou část dvora, zejména se starati, aby močůvka byla rychle a beze ztrát odváděna do močůvkové jímky.
Salašníci ručí za čistotu a neporušenost nadojeného mléka a jsou povinni udržovati v čistotě dojičské nářadí a nádobí na mléko a šetrně s ním zacházeti.

3. Salašníci jsou povinni včas zaměstnavateli oznámiti všechny události a změny ve stáji a na pastvě, jako na př. onemocnění zvířete, ohrožení zdravých zvířat, běhání krav a jalovic a pod., doplňovati záznamy stájové tabulky a vésti přesné záznamy o připouštění, otelení, dojivosti a pod.

4. U salašnických učňů platí tato ustanovení, pokud neodporují povaze učebního poměru.