f) Hospodářská kuchyň (černá kuchyň) je současně prádelnou a hrubou umyvárnou. Je další místností oddělující hospodářskou část od části bytové. Musí být osvětlována a větrána přímo. Poloha: přístup pokud možno z předsíně (nejkratší spojení s bytovou částí), blízko schodiště ze sklepa. Schody ze sklepa mohou vyúsťovat přímo v hospodářské kuchyni (úspora místa). Přímé spojení s chlévem (vepřincem), po případě s jinými hospodářskými budovami. Budiž opatřena nepropustnou dlažbou se spádem do guly, dostatečně dimensované a upravené na zachycování kalu, dále řádnou ventilací komínovou, odstraňující páru při paření, po případě lapačem páry ve tvaru stěny svěšené od stropu do podchodné výšky s komínovou ventilací.