3. Ustanovení § 3 zní:
„(1) Dávku je povinen platiti:
a) kdo za úplatu podává (prodává) nápoje, uvedené v § 1, odst. 1. Dávková povinnost nastává okamžikem podání (prodeje) nápoje;
b) v případě uvedeném v § 1, odst. 4 ten, kdo nápoje do obce dováží. Dávková povinnost nastává dnem, kdy dávka byla vrácena.
(2) Dávkou povinný [odstavec 1, písm. a)] má každému návštěvníku (spotřebiteli) vydati účet na útržku juxtové propisovací knížky, vydané obcí za náhradu vlastních výloh, v němž zároveň vypočte dávku za nápoje (§ 2). Juxtové knížky jsou účetním dokladem pro vyměření dávky.
(3) Dávkou povinný [odstavec 1, písm. a)] jest povinen vésti podle juxtové knížky pro obecní účely knihu, v níž každodenně vykáže celkovou tržbu za podané (prodané) nápoje podle jejich druhu, množství a cen účtovaných spotřebitelům a nespotřebitelům (obchodníkům, překupníkům), úhrn obecní dávky a účet denně uzavře.“