II. Výroba kávovin.

(1) Kávoviny jsou výrobky z rostlinných součástí zvláštním způsobem zpracovaných a pražených, které dávají odvar kávě podobný.

(2) Kávovinami jsou:

a) obilná káva, která slouží k přípravě odvaru podobného odvaru ze zrnkové kávy nebo které se používá jako přísady k zrnkové kávě;

b) kávová přísada, která se přidává buď k obilné kávě nebo zrnkové kávě (na př. cikorka, řepovka a pod.);

c) kávovinová směs, která jest směsí obilné kávy [sub a)] a kávových přísad [sub b)];

d) výtažky a přípravky sloužící k témuž použití jako výrobky uvedené pod písm. a) až c).

(1) Obilnou kávou se rozumí: žitná káva, ječná káva a sladová káva ječná podle ustanovení potravinového kodexu.

(2) Pouhé upražení obilí je nepřípustné.

(1) Kávovými přísadami jsou výrobky z pražené sušené čekanky, sušené řepy, fíků a carobe.

(2) Cikorkou se rozumí výrobek z kořene čekankového, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.

(3) Řepovkou se rozumí výrobek z kořene cukrovky, který smí obsahovati jiných přípustných surovin toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.

(4) Fíkovkou se rozumí výrobek z fíků, při čemž jiných surovin smí obsahovati toliko stopy, t. j. nejvýše 5%.

(5) Plodovou nebo ovocnou cikorkou je cikorka, která obsahuje alespoň 10% skutečných plodových nebo ovocných součástek.

(6) Směsí kávových přísad se rozumějí takové výrobky, u nichž hlavní součástka tvoří alespoň 65% obsahu. Označují se jménem hlavní součástky s přídavkem „s přísadou“ (na př. fíkovka s přísadou, řepovka s přísadou).

(1) Kávovinová směs je kávovina vyrobená z obilné kávy a kávové přísady.

(2) Plodová nebo ovocná káva je kávovinová směs, která obsahuje alespoň 10% ovocných plodů.

(1) Kávoviny smějí vyráběti pouze podniky, kterým Svaz určil přidělovací číslo.

(2) Přidělovací čísla udávají poměr, v jakém se jednotliví výrobci účastní na celkové výrobě kávovin v jednom výrobním období (od 1. července do 30. června následujícího roku).

(1) Suroviny k výrobě kávovin přiděluje Svaz příkazními listy podle přidělovacích čísel (§ 142),

(2) Výrobce je povinen upravovati rozsah výroby tak, aby zásoba hotových výrobků k poslednímu dni každého měsíce nepřekročila množství hotových výrobků prodaných a dodaných v předchozím měsíci.

(3) Svaz může s ohledem na stav zásobování v té které době a s ohledem na hospodářské poměry z toho plynoucí naříditi výrobcům všeobecně nebo v jednotlivých případech povinnost vyrobiti kávoviny v množství určeném Svazem a stanoviti lhůtu pro splnění takového výrobního příkazu.

(1) Výrobce je povinen odebrati přidělené suroviny ve lhůtě stanovené Svazem.

(2) Svaz může vysloviti ztrátu nároku na příděl surovin bez újmy trestního stíhání, jestliže podnik:

a) zcizil bez povolení Svazu přidělené suroviny (kromě odpadu) v nezpracovaném stavu;

b) nepodal Svazu opětovně řádně a včas hlášení;

c) bezdůvodně odepřel splniti příkaz Svazu ke zpracování nebo dodávce vyrobených kávovin a surovin Svazem obhospodařovaných;

d) nezaplatil ani po upomínce příspěvky nebo jiné částky odváděné Svazu.

(3) Přesuny surovin a polotovarů jsou dovoleny jen s předchozím souhlasem Svazu.

(1) Kávoviny všeho druhu se smějí uváděti do obchodu jen v pevně uzavřeném obalu, na němž musí býti vyznačeno:
Na obalu všech kávovin s výjimkou obilné kávy musí býti dále vyznačeno číslo povolení ministerstva zdravotnictví, u plodové cikorky též množství plodů v ní obsažených, udáno v procentech.

a) jméno výrobce,

b) místo výroby,

c) označení druhu zboží podle §§ 137, 138, 139 a 140,

d) netto váha,

e) návod k použití.

(2) Balení kávovin je dovoleno jen u výrobců, a to pouze do balíčků o váze, pro kterou jsou vyhlášeny prodejní ceny.

(3) Ostatní úprava obalu nesmí obsahovati poukazování nebo porovnávání slovní ani obrazové na zdravotní účinky nebo zvláštní vlastnosti zboží, jako: „bez kyseliny mravenčí“, „zdravotní“, „homoepatické“, „s výživnými solemi“ atd. nebo přirovnávání ke kávě zrnkové slovem nebo obrazem nebo vychvalování jakosti zboží přesahující meze slušné reklamy.

(4) Označení váhy musí býti zřetelně čitelné a nejméně 5 mm vysoké.