(1) Hostinské podniky a kavárny, které připravují teplé nápoje z pravé zrnkové kávy nebo pravého čaje nakoupených na volném trhu, smějí požadovati v hostinských podnicích a kavárnách ceny utvořené ze součtu položek a) až c) takto:

(2) Podává-li se ke kávě nebo čaji cukr z volného trhu, smí být ke kalkulační základně podle odstavce 1, písm. a) připočítána toliko nákupní cena za podávané množství volného cukru.

a) Kalkulační základna pro porci teplého nápoje, která musí obsahovati alespoň 1.5 dcl nápoje připraveného nejméně z 5 g pravé zrnkové kávy nebo 0.5 g pravého čaje, jest dána cenami použitého množství pravé zrnkové kávy nebo pravého čaje na volném trhu.

b) K úhradě nákladů hostinského podniku nebo kavárny smí být počítáno toto hrubé rozpětí:

Hrubé rozpětí:	Cenová skupina hostinských podniků a kaváren:
	I.	II.	III.	IV.
	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
za porci v šálku	2.—	3.—	3.50	4.50
za porci v příboru	3.—	4.50	5.50	6.50

V barech a nočních podnicích, zařazených do cenových skupin, se zvyšuje příslušné hrubé rozpětí o jednotnou přirážku Kčs 1.50 ve všech cenových skupinách; v barech a nočních podnicích nezařazených do cenových skupin, smí být však počítáno hrubé rozpětí nejvýše Kčs 9.— za porci v šálku, Kčs 10.— za porci v příboru.

c) Přípustné procentní obslužné a obecní dávka z nápojů se počítají ze součtu položek a) a b).