Podklady pro projekt.

(1) Povinností stavebníka je, aby v nejužší spolupráci s krajským národním výborem

(2) Projekt vlastní čistírny musí být vypracován odborníkem současně s celým projektem, a to na podkladě předchozích laboratorních rozborů s hlediska chemicko-bakteriologicko-biologického jak vlastních vod odpadních, tak i příslušného veřejného recipientu (toku a pod.).

(1) Stavbu je umístit ve shodě s územním nebo zastavovacím plánem, po případě zatím s upravovacím plánem (náčrtem) a zároveň se třeba řídit platnými předpisy o stavebním obvodu. Při tom je přihlédnout k tomu,

(2) Ze zdravotních důvodů není přípustné v sousedství mlékáren provozovat závody, které by zejména kouřem, zápachem nebo nečistotou byly na závadu provozu mlékáren (na př. líhňařské závody nebo výkrmny drůbeže a vepřů).

(3) Na 1 l mléka třeba počítat se spotřebou 3—7 l vody podle provozního a výrobního programu mlékárny. Vzhledem k značně kolísající spotřebě vody je nutno, aby současně se strojním a provozním projektem mlékárny byl strojním projektantem vypracován denní diagram spotřeby vody, který by byl podkladem pro opatření potřebného vodního zdroje a po případě pro dimensování akumulačních vodních nádrží. Ohřáté vody z chladičů mléka a smetany má být všestranně využito k provozním účelům (mytí, napájení kotlů atd.).

(4) Voda, které se používá v mlékárně kromě kotelny, strojovny a dvora, musí být zdravotně nezávadná, musí vyhovovat plně požadavkům fysikálním, chemickým, bakteriologickým a biologickým a nesmí obsahovat zárodky ohrožující výrobu, bakterie rozkládající tuk, tvořící barvivo a plísně a pod. Je třeba, aby voda měla nízkou teplotu a příznivý stupeň mineralisace s obsahem vázané i příslušné kyseliny uhličité. Volná útočná kyselina uhličitá je v zájmu provozu nepřípustná.

1. vypracoval výrobní a stavební program doplněný disposičním a provozním schematem s rozmístěním strojů; tento program i schema je projednat s odbornými podniky, po případě s dodavateli strojního zařízení;

2. vyšetřil poměry územní provedením geologického a hydrologického průzkumu staveniště a jeho širšího okolí. Zejména je nutno

a) posoudit vlastnosti základové půdy pro vhodnost způsobu zakládání (po případě nutnost provedení sond); třeba se vystříhat zakládání v těžko rozpojitelných skalách,

c) zjistit stav spodních vod a vymezit okolní inundační oblast;

b) zjistit možnost opatření zdravotně nezávadné vody v dostatečném množství, a to především z vlastního zdroje (§ 4 odst. 3 a 4), a

3. zjistil způsob odvádění odpadních vod, jejich zčištění před vypuštěním do toku a po případě předčištění a dočištění biologicky nebo jinak;

4. opatřil vyhovující náčrt dosavadních rozvodů vodovodních, kanalisačních a energetických zdrojů;

5. stanovil potřebu energetickou, při čemž třeba počítat s možností přívodu páry, plynu i elektřiny z ústřední výrobny.

1. aby staveniště bylo pokud možno volné s dostatečným prouděním vzduchu, mimo plochu zastavěnou obytnými domy a aby bylo počítáno s možností rozšíření závodu,

2. aby staveniště bylo lze účelně a hospodárně navázat na dráhu a jiné komunikace, při čemž však mlékárna nemá mít přímý vjezd s frekventovaných hlavních cest, a

3. aby stavba byla vhodně začleněna do krajiny.