306/1950 Sb.

Vyhláška ministerstva výživy o cenách uzenářských a masových výrobků, sekaného masa a masových konserv.

Poslední dostupné znění: 1950-05-082023-12-31 · 1 znění v historii →

I. Nejvyšší ceny uzenářských a masových výrobků a sekaného masa.

§ 1

Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího:
Nákupní cena maloobchodu
bez všeobecné
daně
Cena spotřebitelská
se všeobecnou daní
KčsKčs
1.Uzené maso vepřové:
a) syrové:
šunka s kostí52,6059,—
šunka bez kostí62,6069,—
krkovička55,2062,—
pečeně57,2064,—
plec (ramínko) s kostí51,2058,—
zavinutá plec (ramínko) bez kosti58,6065,—
bůček50,2057,—
jazyk s podjazyčím60,3068,—
kolínka33,—38,—
žebírka (sejmutá)10,1012,—
nožky7,7010,—
b) dušené a vařené:
šunka dušená (strojová) vcelku76,6085,—
šunka dušená (strojová) krájená89,—
šunka na kosti, vařená, krájená97,—
krkovička a pečeně, vařené72,6083,—
zavinutá plec (ramínko) vařená74,4085,—
bůček, vařený66,6075,—
2. Uzené maso hovězí, syrové:
vykostěné50,2057,—
jazyk bez podjazyčí60,3068,—

§ 2

Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin:
Nákupní cena
maloobchodu
bez všeobecné
daně
Cena spotřebitelská
se všeobecnou daní
KčsKčs
vuřty38,5044,—
špekáčky52,1060,—
párky51,2058,—
salám obyčejný34,—38,—
moravské klobásy48,7056,—
kabanos47,7055,—
pařížský salám, šunkový salám a mortadela54,2062,—
debrecínské párky55,2062,—
turistický salám62,3071,—

§ 3

Nejvyšší ceny za 1 kg masových výrobků a sekaného masa:
Nákupní cena maloobchodu
bez všeobecné
daně
Cena spotřebitelská
se všeobecnou daní
KčsKčs
jaternice33,—38,—
jelítka26,—30,—
tlačenka krevní26,—30,—
tlačenka masová (světlá)51,2059,—
klobásy bílé47,6055,—
játrový salám a paštika46,1053,—
sekaná pečeně35,—40,—
aspik15,—18,—
huspenina25,—29,—
salát z volské tlamy28,6033,—
sekané (mleté) maso syrové, bez přísad40,—44,—
uhlířky (pepřenky)16,8020,—

§ 4

(1) Uzeniny a masové výrobky uvedené v §§ 2 a 3 se smějí vyráběti jen z masa hovězího, vepřového a telecího a výjimečně skopového.
(2) Nákupní ceny maloobchodu uvedené v §§ 1 až 3 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně. Za zboží horší jakosti směji být požadovány a placeny jen ceny přiměřeně nižší.
(3) Výrobci jsou povinni vyrábět vedle špekáčků a debrecínských párků obyčejné vuřty a párky podle zásob a jakosti surovin.

§ 5

(1) Nákupní ceny maloobchodu stanovené v §§ 1 až 3 platí i s balením franko stanice příjemce, při dodávce v místě loko maloobchod. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).
(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném.
(3) Prodej uzenářských a masových výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.

§ 6

(1) Uzenářské a masové výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty, špekáčky a párky, které se mohou prodávat také na kusy; případně nižší váha se doplní stejně hodnotným zbožím.
(2) Při prodeji krájených uzenin a masových výrobků ve váze do 10 dkg (včetně) smí si prodávající připočísti k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
(3) Velkospotřebitelům (nemocnicím a jiným léčebným a ošetřovacím ústavům, ozdravovnám, závodním jídelnám, restauracím a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 7% ze stanovených spotřebitelských cen.

§ 7

(1) Maloobchodník, který prodává uzenářské a masové výrobky k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:
při prodeji ohřátého zboží s obsluhou nebo bez obsluhy a při prodeji studeného zboží s obsluhou do 10%,
a) v lahůdkářských obchodech bez výčepního oprávnění:
2. do 15% při prodeji studeného nebo ohřátého zboží s obsluhou;
1. do 5% při prodeji ohřátého zboží bez obsluhy a
b) v ostatních podnicích:
(2) Pouliční stánkaři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masových výrobků připočítati k spotřebitelským cenám přirážku 15%.
(3) Ohřáté vuřty, špekáčky a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 hal. za 1 kus k cenám spotřebitelským.
II. Nejvyšší ceny masových konserv.

§ 8

(1) Nejvyšší ceny masových konserv v krabicích:
Nákupní cena maloobchodu
bez všeobecné
daně
Cena spotřebitelská
se všeobecnou daní
KčsKčs
za 100 kusůza 1 kus
a) masové hašé (mleté maso):
brutto 250 g, náplň 200 g752,—9,—
brutto 500 g, náplň 400 g1.454,—17,—
brutto 1000 g, náplň 850 g2.646,—30,—
b) játrová paštika:
brutto 130 g, náplň 100 g606,—7,50
brutto 200 g, náplň 150 g934,—11,—
brutto 250 g, náplň 200 g1.092,—13,—
brutto 500 g, náplň 400 g2.034,—23,—
brutto 1000 g, náplň 850 g4.064,—45,—
c) krevní tlačenka (tučnice):
brutto 250 g, náplň 200 g752.—9.—
brutto 500 g, náplň 400 g1.454,—17,—
brutto 1000 g, náplň 850 g2.646,—30,—
d) salát z volské tlamy:
brutto 300 g, náplň 210 g900,—10,—
brutto 500 g, náplň 400 g1.684,—19,—
(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí stanoví ministerstvo výživy zvláštními výměry.
(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti.
(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí za 100 kusů bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně, v místě loko maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.
(5) Spotřebitelská cena se rozumí se všeobecnou daní. Pro velkospotřebitele (§ 6 odst. 3) platí při odběru nejméně účtovaných 25 kg zboží cena spotřebitelská snížená o 5% v místě s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách do jiného místa franko stanice příjemce.

§ 9

Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky (poplatky) z masa v místě konsumu maloobchodník.
III. Všeobecná ustanovení.

§ 10

(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekrát použivatelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě, a to na účet prodávajícího.
(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výši skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebovaných podle skutečné hodnoty obalů.
(3) Za opotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vrácení obalů poškozených smějí si dodavatelé účtovat částku odpovídající znehodnocení obalu.
(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednavatele uzenářské a masové výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednavatele.

§ 11

(1) Spotřebitelské ceny, stanovené touto vyhláškou, neplatí ve volném prodeji.
(2) Prodejní a dodací podmínky při dodávkách vojenské správě stanoví zvláštní předpisy.

§ 12

Ministerstvo výživy nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.

§ 13

Přestupky ustanovení této vyhlášky nebo předpisů na jejím základě vydaných se trestají podle § 11 vl. nař. č. 235/1949 Sb.

§ 14

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 8. května 1950 a platí pro země české. Současně se ruší vyhláška nejvyššího úřadu cenového č. 270/1947 Ú. l. I, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv.