I. Nejvyšší ceny uzenářských a masových výrobků a sekaného masa.
§ 1
Nejvyšší ceny za 1 kg uzeného masa vepřového a hovězího:
| Nákupní cena maloobchodu bez všeobecné daně | Cena spotřebitelská se všeobecnou daní | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kčs | Kčs | ||||||||
| 1. | Uzené maso vepřové: | ||||||||
| a) syrové: | |||||||||
| šunka s kostí | 52,60 | 59,— | |||||||
| šunka bez kostí | 62,60 | 69,— | |||||||
| krkovička | 55,20 | 62,— | |||||||
| pečeně | 57,20 | 64,— | |||||||
| plec (ramínko) s kostí | 51,20 | 58,— | |||||||
| zavinutá plec (ramínko) bez kosti | 58,60 | 65,— | |||||||
| bůček | 50,20 | 57,— | |||||||
| jazyk s podjazyčím | 60,30 | 68,— | |||||||
| kolínka | 33,— | 38,— | |||||||
| žebírka (sejmutá) | 10,10 | 12,— | |||||||
| nožky | 7,70 | 10,— | |||||||
| b) dušené a vařené: | |||||||||
| šunka dušená (strojová) vcelku | 76,60 | 85,— | |||||||
| šunka dušená (strojová) krájená | — | 89,— | |||||||
| šunka na kosti, vařená, krájená | — | 97,— | |||||||
| krkovička a pečeně, vařené | 72,60 | 83,— | |||||||
| zavinutá plec (ramínko) vařená | 74,40 | 85,— | |||||||
| bůček, vařený | 66,60 | 75,— | |||||||
| 2. | Uzené maso hovězí, syrové: | ||||||||
| vykostěné | 50,20 | 57,— | |||||||
| jazyk bez podjazyčí | 60,30 | 68,— | |||||||
§ 2
Nejvyšší ceny za 1 kg uzenin:
| Nákupní cena maloobchodu bez všeobecné daně | Cena spotřebitelská se všeobecnou daní | |
|---|---|---|
| Kčs | Kčs | |
| vuřty | 38,50 | 44,— |
| špekáčky | 52,10 | 60,— |
| párky | 51,20 | 58,— |
| salám obyčejný | 34,— | 38,— |
| moravské klobásy | 48,70 | 56,— |
| kabanos | 47,70 | 55,— |
| pařížský salám, šunkový salám a mortadela | 54,20 | 62,— |
| debrecínské párky | 55,20 | 62,— |
| turistický salám | 62,30 | 71,— |
§ 3
Nejvyšší ceny za 1 kg masových výrobků a sekaného masa:
| Nákupní cena maloobchodu bez všeobecné daně | Cena spotřebitelská se všeobecnou daní | |
|---|---|---|
| Kčs | Kčs | |
| jaternice | 33,— | 38,— |
| jelítka | 26,— | 30,— |
| tlačenka krevní | 26,— | 30,— |
| tlačenka masová (světlá) | 51,20 | 59,— |
| klobásy bílé | 47,60 | 55,— |
| játrový salám a paštika | 46,10 | 53,— |
| sekaná pečeně | 35,— | 40,— |
| aspik | 15,— | 18,— |
| huspenina | 25,— | 29,— |
| salát z volské tlamy | 28,60 | 33,— |
| sekané (mleté) maso syrové, bez přísad | 40,— | 44,— |
| uhlířky (pepřenky) | 16,80 | 20,— |
§ 4
(2) Nákupní ceny maloobchodu uvedené v §§ 1 až 3 se rozumějí za 1 kg čisté váhy zboží nejlepší jakosti bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně. Za zboží horší jakosti směji být požadovány a placeny jen ceny přiměřeně nižší.
(3) Výrobci jsou povinni vyrábět vedle špekáčků a debrecínských párků obyčejné vuřty a párky podle zásob a jakosti surovin.
§ 5
(1) Nákupní ceny maloobchodu stanovené v §§ 1 až 3 platí i s balením franko stanice příjemce, při dodávce v místě loko maloobchod. Balením se rozumějí takové obaly, jichž nelze k témuž účelu opětovně použít (papír a pod.).
(2) Maloobchodníky se rozumějí všichni živnostensky oprávnění prodavači uzenářského zboží v drobném.
(3) Prodej uzenářských a masových výrobků v živnostech hostinských je upraven zvláštními předpisy.
§ 6
(1) Uzenářské a masové výrobky se smějí prodávat jen podle váhy zjištěné při prodeji. Výjimku tvoří vuřty, špekáčky a párky, které se mohou prodávat také na kusy; případně nižší váha se doplní stejně hodnotným zbožím.
(2) Při prodeji krájených uzenin a masových výrobků ve váze do 10 dkg (včetně) smí si prodávající připočísti k nejvyšší ceně prodávaného zboží přirážku 30 haléřů.
(3) Velkospotřebitelům (nemocnicím a jiným léčebným a ošetřovacím ústavům, ozdravovnám, závodním jídelnám, restauracím a pod.), kteří odebírají uzeniny od výrobce ve velkém, poskytne výrobce při jednotlivém odběru alespoň 5 kg zboží slevu nejméně 7% ze stanovených spotřebitelských cen.
§ 7
(1) Maloobchodník, který prodává uzenářské a masové výrobky k jídlu uvnitř svého podniku, může si připočítat k spotřebitelským cenám tuto přirážku:
při prodeji ohřátého zboží s obsluhou nebo bez obsluhy a při prodeji studeného zboží s obsluhou do 10%,
při prodeji ohřátého zboží s obsluhou nebo bez obsluhy a při prodeji studeného zboží s obsluhou do 10%,
a) v lahůdkářských obchodech bez výčepního oprávnění:
2. do 15% při prodeji studeného nebo ohřátého zboží s obsluhou;
1. do 5% při prodeji ohřátého zboží bez obsluhy a
b) v ostatních podnicích:
(2) Pouliční stánkaři si mohou při prodeji ohřátých uzenářských a masových výrobků připočítati k spotřebitelským cenám přirážku 15%.
(3) Ohřáté vuřty, špekáčky a párky mohou býti prodávány přes ulici s přirážkou 30 hal. za 1 kus k cenám spotřebitelským.
II. Nejvyšší ceny masových konserv.
§ 8
(1) Nejvyšší ceny masových konserv v krabicích:
| Nákupní cena maloobchodu bez všeobecné daně | Cena spotřebitelská se všeobecnou daní | ||
|---|---|---|---|
| Kčs | Kčs | ||
| za 100 kusů | za 1 kus | ||
| a) | masové hašé (mleté maso): | ||
| brutto 250 g, náplň 200 g | 752,— | 9,— | |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 1.454,— | 17,— | |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 2.646,— | 30,— | |
| b) | játrová paštika: | ||
| brutto 130 g, náplň 100 g | 606,— | 7,50 | |
| brutto 200 g, náplň 150 g | 934,— | 11,— | |
| brutto 250 g, náplň 200 g | 1.092,— | 13,— | |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 2.034,— | 23,— | |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 4.064,— | 45,— | |
| c) | krevní tlačenka (tučnice): | ||
| brutto 250 g, náplň 200 g | 752.— | 9.— | |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 1.454,— | 17,— | |
| brutto 1000 g, náplň 850 g | 2.646,— | 30,— | |
| d) | salát z volské tlamy: | ||
| brutto 300 g, náplň 210 g | 900,— | 10,— | |
| brutto 500 g, náplň 400 g | 1.684,— | 19,— |
(2) Ceny konserv jiných druhů nebo jiných velikostí stanoví ministerstvo výživy zvláštními výměry.
(3) Ceny uvedené v odstavci 1 se rozumějí za výrobky nejlepší jakosti.
(4) Nákupní cena maloobchodu podle odstavce 1 se rozumí za 100 kusů bez všeobecné daně pol. 48/2a sazebníku všeobecné daně, v místě loko maloobchod, při zásilkách drahou franko stanice příjemce.
(5) Spotřebitelská cena se rozumí se všeobecnou daní. Pro velkospotřebitele (§ 6 odst. 3) platí při odběru nejméně účtovaných 25 kg zboží cena spotřebitelská snížená o 5% v místě s dodáním velkospotřebiteli, při zásilkách do jiného místa franko stanice příjemce.
§ 9
Při prodeji masových konserv hradí obecní dávky (poplatky) z masa v místě konsumu maloobchodník.
III. Všeobecná ustanovení.
§ 10
(1) Kupující je povinen vrátit prodávajícímu na jeho požádání hodnotné a vícekrát použivatelné obaly (jako bedny, koše, sudy, džbery, pytle a pod.) ve sjednané lhůtě, a to na účet prodávajícího.
(2) Dodavatelé smějí účtovat obaly odběratelům zvláštní účtovou položkou, a to u nových obalů ve výši skutečné pořizovací ceny, u obalů opotřebovaných podle skutečné hodnoty obalů.
(3) Za opotřebení obalů vrácených v nepoškozeném stavu smějí si dodavatelé účtovati 25% z ceny obalu; při vrácení obalů poškozených smějí si dodavatelé účtovat částku odpovídající znehodnocení obalu.
(4) Zašle-li dodavatel na žádost objednavatele uzenářské a masové výrobky jako rychlozboží, jde rozdíl mezi dopravním tarifem pro obyčejné zboží a tarifem pro rychlozboží k tíži objednavatele.
§ 11
(1) Spotřebitelské ceny, stanovené touto vyhláškou, neplatí ve volném prodeji.
(2) Prodejní a dodací podmínky při dodávkách vojenské správě stanoví zvláštní předpisy.
§ 12
Ministerstvo výživy nebo místa jím zmocněná mohou povolit nebo nařídit výjimky z ustanovení této vyhlášky nebo z předpisů vydaných k jejímu provedení.
§ 13
Přestupky ustanovení této vyhlášky nebo předpisů na jejím základě vydaných se trestají podle § 11 vl. nař. č. 235/1949 Sb.
§ 14
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 8. května 1950 a platí pro země české. Současně se ruší vyhláška nejvyššího úřadu cenového č. 270/1947 Ú. l. I, o cenách uzenářských a masných výrobků, sekaného masa a masových konserv.