(1) Zušlechťovny ovocných pálenek přejímají surové destiláty i rektifikáty z ovocných lihovarů v daňově vázaném oběhu a s váznoucí všeobecnou daní (§ 9).

(2) Převzetí ovocných pálenek v zušlechťovně se provádí za úředního dozoru a přijaté množství se zapíše do účtu.

(3) Jako zušlechťovacího přístroje může býti použito rektifikačního zařízení libovolné úpravy, pokud vyhovuje předpisům o zajištění všeobecné daně. Množství rektifikátu musí býti zjišťováno kontrolním lihovým měřidlem.

(4) Rektifikaci může býti podroben jen výrobek, který byl v některém ovocném lihovaru úředně zjištěn a zúčtován podle údajů kontrolního lihového měřidla. Přípustnou jest i rektifikace ovocných pálenek upravených spotřebním lihem.

(5) O rektifikaci ovocných pálenek vede zušlechťovna zvláštní záznam.

(6) Líh k řezání odebírá zušlechťovna v daňově vázaném oběhu a vede o příjmu a použití spotřebního lihu k řezání ovocných pálenek zvláštní záznam.

(7) Pro vývoz ovocných pálenek do ciziny, původních i řezaných, platí ustanovení § 29.

(8) Zušlechťovna je povinna vésti záznam o vyskladnění ovocných pálenek.

(9) Zušlechťovna musí provésti koncem každého hospodářského měsíce uzávěrku účtu, záznamů a zápisů, zjistiti daňovou náležitost a odeslati hlášení příslušnému okresnímu národnímu výboru.

(10) Zjištění skutečných zásob ovocných pálenek ve spojení se závěrečným zúčtováním provádějí společně orgánové kontrolního a odborného dozoru po slyšení vedoucího provozu (pověřeného zástupce) za nejnižšího stavu zásob, nejméně však jednou za hospodářský rok.

(11) Zjištění vyrobeného množství alkoholu v rektifikátu provádí orgán kontrolního dozoru podle účelnosti a potřeby, vždy však koncem hospodářského roku, kdy je třeba uzavříti příslušné účty a záznamy.

(12) V zušlechťovně ovocných pálenek se vede obdobně podle § 9 účet, který se uzavírá koncem hospodářského roku. Případný závěrečný schodek se projedná obdobně podle § 18 a § 19.

(13) Zušlechťovna ovocných pálenek je povinna uváděti na každé faktuře a dodacím (přejímacím) listu při vyskladnění ovocných pálenek do daňově vázaného oběhu tuto poznámku:
„Na vyskladněném množství ... litrů alkoholu vázne všeobecná daň v částce 600 Kčs za 1 litr alkoholu, t. j. za dodané množství celkem Kčs ....“

(14) Zušlechťovny ovocných pálenek jsou pod pravidelným úředním dozorem, který zařizuje krajský národní výbor s přihlédnutím k provozním poměrům.