(1) Hostinské a výčepnické podniky, závody a provozovny všeho druhu (dále jen „podniky“), mezi něž patří též automaty, bufety, jídelny, podniky sezonní, noční, horské, turistické a pod., zařazují se, pokud jde o podávání jídel a nápojů, do čtyř cenových skupin I. až IV. podle směrnic připojených k této vyhlášce.

(2) Ustanovení této vyhlášky se vztahují též na vyživovací střediska a zotavovny ROH, nevztahují se však na závodní jídelny, závodní kantiny a ostatní podobné podniky sloužící výhradně určitým skupinám osob.

(3) Podnik, který má více druhů hostinských provozoven podstatně se lišících vybavením, může býti zařazen do několika cenových skupin.