A. Angreštový protlak. Jest barvy žluté, zelenožluté nebo narůžovělé s tmavými úlomky zaschlých květů, jemně kašovitý, bez semen (jader), chuti mírně kyselé a nevýrazné. Vyrábí se z nevyzrálého ovoce. Nejmenší refrakce 7%.