(1) Zjišťuje se a zaznamenává zejména dojivost, původ zvířete, den zapuštění, označení kozla, den okozlení, pohlaví kůzlat, den jejich odstavu, použití kůzlat (chov a zabití), počet laktačních a pastevních dnů.

(2) Dojivost se zjišťuje každý měsíc. Nadojené množství mléka se váží s přesností na 0.1 kg. Procento tuku v mléce se zjišťuje metodou Gerberovou. Poměrný vzorek se odebírá pro dva rozbory.