§ 1
Všeobecně
Dvanácté přídělové období má 5 týdnů, takže celkové dávky potravin jsou proti minulému přídělovému období, které mělo 4 týdny, úměrně zvýšeny.
§ 2
Přehled dávek.
Dávky potravin pro jednotlivé věkové skupiny spotřebitelů, na lístky Z a na dodatkové lístky P a T se stanoví (v gramech, kusech, litrech) takto:
*) do 18 let.
**) osoby v pracovním poměru a spotřebitelé 18—20 let obdrží 4 vejce
Dávky potravin pro jednotlivé věkové skupiny spotřebitelů, na lístky Z a na dodatkové lístky P a T se stanoví (v gramech, kusech, litrech) takto:
| Druh potraviny | Děti | Mladiství | Dospělí | Přídavky | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0—2 | 2—6 | 6—12 | 12—20 | nad 20 | Z | P | T | |
| Chléb | — | 6000 | 8000 | 6000 | — | 2000 | 3000 | |
| Pšen. mouka hladká | 4997 | 4247 | 7247 | 4247 | 3000 | 764 | 1500 | |
| z množství pšeničné mouky může se odebrat pšen. mouka hrubá nebo krupice | 2500 | 1750 | 3250 | 1750 | 1000 | — | — | |
| Maso a masné výrobky | 800 | 1300 | 2100 | 1400 | — | 900 | 2000 | |
| Tuky — celk. dávka | 750 | 1400 | 1350 | 900 | 100 | 260 | 880 | |
| Z toho v čes. krajích | ||||||||
| máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky na Slovensku—máslo sádlo syrové umělé jedlé tuky | 750 — — | 750 280 370 | 750 280 320 | 250 320 330 | — — 100 | — 80 180 | — 680 200 | |
| 750 — — | 750 280 370 | 750 280 320 | — 250 650 | — — 100 | — 80 180 | — 680 200 | ||
| Cukr | 1700 | 2000 | 2000 | 1700 | 300 | 300 | 400 | |
| Rýže | — | 150 | 150 | 150 | — | 150 | 200 | |
| Vejce čes. kraje Slovensko | 13 11 | 11 9 | 8*) 8*) | 3**) 3**) | — | — | — | |
| Mléko celkem české kraje Slovensko denně české kraje Slovensko | 26¼ 26¼ ¾ ¾ | 17½ 17½ ½ ½ | 17½ 17½ ½ ½ | 17½ 17½ ½ ³⁄₁₀ | 4⅜ 3⅛ ⅛ ⅟₁₀ | ***) tvaroh obdrží jen dietní závodní jídelny, nemódní v domácím a ústavním ošetřování podle dosavadních ustanovení. Na Slovensku se tvaroh vůbec nevydává. | ||
| Tvaroh***) | — | — | — | — | ||||
| Čokoládové cukrovinky | 100 | 100 | 100 | — | ||||
| Nečokoládové cukrovinky | 100 | 100 | 100 | — | ||||
| Kolekce vánočního cukroví | 250 | 250 | 250 | — | ||||
| Krupice dehydrov. | 1000 | — | — | — | — | |||
| Brambory | 10 kg | 10 kg | 10 kg | 10 kg | ||||
*) do 18 let.
**) osoby v pracovním poměru a spotřebitelé 18—20 let obdrží 4 vejce
§ 3
Výdej potravin.
(1) Dávky potravin kromě tuků se vydávají na ústřižky lístků na potraviny podle této tabulky:
| Potravina | lístek číslo | ústřižky | množství |
|---|---|---|---|
| chléb | 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T | „CHLÉB“, „CHLIEB“ nebo „Ch“ | podle předtisku |
| 4a | na všechny ústřižky opravňující k odběru mouky | v poměru 750 : 1000, t. j. za 750 g mouky 1 kg chleba | |
| pšeničná mouka hladká, nebo pečivá | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12. PS 20, P, T. Z | znějící na mouku nebo pečivo | podle předtisku |
| 4a, 4b. 4c. 4d, P, T | „250 g mouka“ „250 g múka“ | 250 g mouky hladké nebo 7ks pečivá nebo 5 žemlí nebo 5 ks tuk. pečivá | |
| 4c, 4d | „100 g mouka“ „100 g múka“ | 100 g mouky hladké nebo 3 ks pečivá nebo 2 žemle nebo 2 ks tuk. pečivá | |
| 4a 4b. 4c, 4d, PS 12, PS 20 | „50 g mouka“ „50 g múka“ | 50 g mouky hladké nebo 1 žemle nebo 1 ks tuk. pečivá | |
| 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P | „mouka 33 g“ „múka 33 g“ | 33 g mouky hladké nebo 1 ks pečiva o váze 40 g | |
| pšeničná mouka hrubá nebo krupice | 4a, 4b. 4c, 4d. PS 12, PS 20. Z | k odběru pšeničné mouky označené velkou černou tečkou | podle předtisku |
| těstoviny | 4a, 4b. 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T, Z | na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké | v poměru 1:1 |
| strouhanka | 4a, 4b, 4c, 4d, PS 12, PS 20, P, T, Z | na všechny ústřižky opravňující k odběru pšen. mouky hladké | v poměru 100 : 90, t. j. za 100 g mouky 90 g strouhanky |
| dětské výživa I. | 4a | „dětská výživa“ + 500 g mouky | 3 krab. mléčné výživy „PMV“ (dř. Nestlé) |
| dětská výživa II. | 4a | „dětská výživa“ + 50 g mouky | 100 g piškotů |
| dětská výživa XII. | 4a | „dětská výživa“ + 250 g mouky | 500 g sucharů nebo keksů |
| krupice dehydrovaná | 3a-1, 3a-2 | „zvláštní ústřižek K 1“ | 1000 g |
| maso a masné výrobky | 2a, 2b, 2c, 2d, PS 12, PS 20 | „50 g maso“, „50 g maso“, „100 g maso“, „100 g maso“ | podle předtisku |
| 2b, 2c, 2d | „500 g maso“, „500 g maso“ | 200 g masa | |
| 2c | „1000 g maso“ | podle předtisku | |
| P | „100 g maso“ | podle předtisku | |
| P, T | „50 g maso“, „50 g maso“ | jsou neplatné | |
| T | „500 g maso“ | podle předtisku | |
| P | odstřižek kmen. části „12/1951/P“ | 100 g masa | |
| cukr | 1a, 1b, 1c | „1 kg cukr“, „1 kg cukor“ | |
| 1a, 1b, 1c, 1d | „700 g cukr“, „700 g cukor“ | ||
| PS 12, PS 20 | „400 g cukr“ | podle předtisku | |
| Z | „300 g cukr“ | ||
| PS 20 na 2 dny | „50 g cukr“ | ||
| 2b 2c 2d P | „zvl. ústř. 2b-2“ „zvl. ústř. 2c-2“ „zvl. ústř. 2d-2“ „zvl. ústř. P-2“ | 300 g cukru | |
| T | „zvláštní ústřižek T-2“ | 400 g cukru | |
| rýže | 2b 2c 2d P | „zvláštní ústřižek 2b-1“ „zvláštní ústřižek 2c-1“' „zvl. ústř. 2d-1“ „zvláštní ústřižek P-1“ | 150 g rýže |
| T | „zvláštní ústřižek T-1“ | 200 g rýže | |
| vejce | 6a | „12/1“ | 7 vajec |
| „12/2“ | 6 vajec | ||
| 6/D | „D 12/1“ | 6 vajec | |
| „D 12/2“ | 5 vajec | ||
| 6b | 12/1“ | 6 vajec | |
| „12/2“ | 5 vajec | ||
| 6/Š | „Š 12/1“ | 5 vajec | |
| „Š 12/2“ | 4 vejce | ||
| 6c | „12/1“, „12/2“ | po 4 vejcích | |
| 6/M | „M 12/1“, „M 12/2“ | po 4 vejcích | |
| 6d růžový lístek | „12/1“, „12/2“ | po 2 vejcích | |
| 6d zelený lístek | „12/1“ | 1 vejce | |
| „12/2“ | 2 vejce | ||
| PS 12, PS 20 | 1 vejce | podle předtisku | |
| čokoládové cukrovinky | 1a, 1b, 1c | „čokoládové cukrovinky“ „čokoládové cukríky“ | 100 g |
| nečokoládové cukrovinky | 1a, 1b, 1c | „cukrovinky nečokoládové“ „cukríky nečokoládové“ | 100 g |
| kolekce vánočního cukroví | 1a 1b 1c | „zvl. ústř. 1a-2“ „zvl. ústř. 1b-2“ „zvl. ústř. 1c-2“ | 250 g |
| mléko | 3a-1 | denní ústřižek | ¾ l plnotučného mléka |
| 3a-2, | denní ústřižek | ¾ l egalis. mléka | |
| 3a-6, 3b, Se, PS 12, | denní ústřižek | ½ l egalis. mléka | |
| 3e ▲ | denní ústřižek | 0,3 l egalis. mléka | |
| 3d, PS 20, | denní ústřižek | ⅛ l egalis. mléka | |
| 3d ▲ | denní ústřižek | 0,1 l egalis. mléka | |
| tvaroh | se nevydává, ústřižky jsou neplatné | ||
| brambory (běžný odběr) | 7 | „brambory 12/1951“ | podle předtisku |
(2) Na lístky vydané v českých krajích se vydávají tuky takto:
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásit nejpozději do konce 11. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístky na máslo 5a, 5b a 5c se započítají po 500 g másla, objednací lístek na máslo d po 250 g másla; objednací lístky na 250 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají množstvím na nich vytištěným.
| Druh spotřebitele | Číslo lístku | Máslo | Syrové sádlo | Umělé jedlé tuky | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ||
| děti do 6 let | 5a | „a1“ „a2“ „a3“ | 250 250 250 | 750 | — | — | — | — | — | — |
| děti od 6 do 12 let | 2b 5b | „b1“ „b2“ „b3“ | 250 250 250 | 750 | „sádlo/12“ | 280 | 280 | „2b/12” 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 160 50 10 5 | 370 |
| mladiství od 12 do 20 tet | 2c 5c | „c1“ „c2“ „c3“ | 250 250 250 | 750 | „slanina/12“ | 280 | 280 | „2c/12” 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 110 50 10 5 | 320 |
| dospělí nad 20 let | 2d 5d | „d1“ „d2“ | 125 125 | 250 | „sádlo/12“ | 320 | 320 | „2d 12“ 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 120 50 10 | 330 |
| příjemci lístku | Z | — | — | — | — | — | — | 2 ústř. „50 g tuky“ | 50 | 100 |
| příjemci dodatk. lístku | P | — | — | — | 2 ústřižky „slanina P/12“ | 40 | 80 | 18 ústř. à „10 g tuky“ | 10 | 180 |
| příjemci dodatk. lístku | T | — | — | — | 2 ústřižky „vepřové sádlo T/12“ | 340 | 680 | 4 ústř. „5 g tuky“ 18 ústř. „10 g tuky | 5 10 | 200 |
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásit nejpozději do konce 11. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístky na máslo 5a, 5b a 5c se započítají po 500 g másla, objednací lístek na máslo d po 250 g másla; objednací lístky na 250 g másla z lístků 5a, 5b, 5c se započítají množstvím na nich vytištěným.
(3) Na lístky vydané ve slovenských krajích se vydávají tuky takto:
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 11. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a●, 5b● a 5c● se započítá po 500 g; objednací lístky na 250 g másla se započítají po 250 g.
| Druh spotřebitele | Číslo lístku | Máslo | Syrové sádlo | Umělé jedlé tuky | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ústřižky | množství po g | celkem g | ||
| děti do 6 let | 5a | „a1“ „a2“ „a3“ ● | 250 250 250 | 750 | — | — | — | — | — | — |
| děti od 6 do 12 let | 2b 5b | „b1“ „b2“ „b3“ ● | 250 250 250 | 750 | „sádlo/12“ ● | 280 | 280 | „2b/12“ ● 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 160 50 10 5 | 370 |
| mladiství od 12 do 20 let | 2c 5c | „c1“ „c2“ „c3“ ● | 250 250 250 | 750 | slanina/12● | 280 | 280 | „2c/12“ 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 110 50 10 5 | 320 |
| dospělí nad 20 let | 2d | — | — | — | „sádlo/12“ ● | 250 | 250 | „2d/12“ ● 3 ústř. à 4 ústř. à 4 ústř. à | 440 50 10 5 | 650 |
| příjemci lístku | Z | — | — | — | — | — | — | 2 ústř. 50 g tuky“ | 50 | 100 |
| příjemci dodatk. lístku | P | — | — | — | 2 ústř. „slanina P/12“ | 40 | 80 | 18 ústř. à „10 g tuky“ | 10 | 180 |
| příjemci dodatk, lístku | T | — | — | — | 2 ústř. „vepřové sádlo T/12“ | 340 | 680 | 18 g ústř. a „10g tuky“ 4 ústř. à „5 g tuky“ | 10 5 | 200 |
K odběru másla se musí spotřebitelé přihlásiti nejpozději do konce 11. přídělového období odevzdáním objednacích lístků na máslo. Objednací lístek na máslo 5a●, 5b● a 5c● se započítá po 500 g; objednací lístky na 250 g másla se započítají po 250 g.
§ 4
Závodní jídelny.
(1) Závodním jídelnám se poskytnou zvláštní přídavky potravin na osobu a přídělové období podle této tabulky:
Mimo to se poskytnou závodním jídelnám příděly 150 g (...) a 100 g ovesných vloček jako dosud, a to přímo u velkoobchodních složek bez vystavení odběrních listů. Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují rovněž jako dosud.
| Druh potravin | jednotka míry | závodní jídelny | dietní oddělení Zj |
|---|---|---|---|
| Cukr do teplých nápojů | g | 170 | 170 |
| Cukr na přípravu jídel | g | 160 | 160 |
| Cukr na jeden moučník s obsahem cukru | g | 10 | 10 |
| Umělý jedlý tuk | g | 290 | — |
| Jedlý olej | g | — | 60 |
| Tvaroh (jen české kraje) | g | — | 150 |
| Egalisované mléko | lt | 1 | 1 |
| Těstoviny (na strávníka a den) | g | 20 | 20 |
| Těstoviny (na dopolední polévku a den) | g | 5 | — |
| Pšeničná mouka hladká (na dopol. polévku a den) | g | 10 | — |
| Brambory (běžný odběr) | kg | 10 | 10 |
Mimo to se poskytnou závodním jídelnám příděly 150 g (...) a 100 g ovesných vloček jako dosud, a to přímo u velkoobchodních složek bez vystavení odběrních listů. Další zvláštní příděly pro dietní jídelny (dieta žaludeční, žlučníková, neslaná, diabetická) se poskytují rovněž jako dosud.
§ 5
Společné stravováni.
(1) Spotřebitelům, kteří jsou hromadně ubytováni a stravováni a jimž se na jejich normální dávky vydávají místo jednotlivých lístků na potraviny odběrní listy, se vystaví odběrní listy na příslušný druh zboží, při čemž se počítá na každou takto stravovanou osobu dávka, která je stanovena pro příslušnou věkovou skupinu spotřebitelů podle předcházejících ustanovení.
(2) Velkospotřebitelé (školní jídelny, zotavovny, brigády, léčebné a ošetřovací ústavy a pod.) obdrží po 20 g těstovin na osobu a stravovací den, pohostinství na hlavní jídlo. Na odběrní listy na luštěniny mohou odebrat kroupy, a to za každý 1 kg luštěnin 1½ kg krup.
§ 6
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 21. listopadu 1951.