(1) Řízky jsou části zdravého a dobře vyzrálého réví podnožové révy americké a evropské révy (Vitis vinifera), sklizené po prvých mrazících a po odpadnutí listí. Řízky musí být očištěny a svázány do svazků po 100 kusech. Každý svazek musí být označen názvem odrůdy s udáním, zda jde o I. nebo II. třídu (odstavce 2 a 3). Zálistkové výhony (fazochy) se nesmějí používat jako řízky.

(2) Do I. třídy se zařazují řízky, které nejsou poškozené namrznutím, zaschnutím, krupobitím, vylomením zálistků (fazochů), škůdci ani jiným způsobem. Řízky musí být přibližně stejné síly, dlouhé 35 až 40 cm, v pískových a suchých oblastech Slovenska dlouhé až 60 cm, při čemž se délka měří od spodního očka; příčný průměr řízků na horním konci, měřený na delším průměru, musí činit 6 až 9 mm a čípek pod spodním očkem musí být 1 až 2 cm dlouhý. Řízky podnožové révy americké musí mít na celé délce alespoň 2 očka, řízky evropské révy alespoň 3 očka, a nad horním očkem 2 cm dlouhý čípek.

(3) Do II. třídy se zařazují řízky z dobře vyzrálého réví, jejichž průměr na horním konci, měřený na delším průměru, činí nejméně 4 mm a které jinak odpovídají podmínkám stanoveným v odstavci 2.

(4) V I. a II. třídě může být nejvýše 5% řízků, které neodpovídají stanoveným podmínkám.