§ 8

Druh a množství jedlých mlýnských výrobků, které se mají vyrobit při mletí ve mzdě, řídí se podle dohody mlýna se samozásobitelem; ze 100 kg pšenice se však může vyrobit kromě otrub nejvýše 65% pšeničné mouky a ze 100 kg žita kromě otrub nejvýše 75% žitné mouky.