(1) Řízky jsou části zdravého a dobře vyzrálého réví podnožové révy a révy evropské (Vitis vinifera), sklizené po prvých mrazech a po opadnutí listí. Řízky musí být očištěny, vytříděny a svázány do svazků o 100 kusech. Každý svazek musí být opatřen dvěma jmenovkami (jedna uvnitř a druhá zjevně upevněná na povrchu) s jménem pěstitele, označením osoby, která prováděla třídění, a označením odrůdy, třídy a stupně selekce. Zálistkové výhony (fazochy) se nesmějí používat jako řízky.