(1) Za účelem kontroly původu ryb a raků jsou povinni ti, kdož uvádějí ryby a raky do oběhu, vést obchodní knihu o uvádění ryb a raků do oběhu v těmito údaji:
Jde-li o prodej přímým spotřebitelům, buď v obchodní knize vyznačen každodenně úhrnný počet (váha) a druh prodaných ryb a raků.

a) běžné číslo,

b) den a číslo odběru,

c) druh, počet nebo váha nakoupených ryb a raků,

d) údaje o původu ryb a raků (osvědčení místního národního výboru, při dalším prodeji osvědčení dodavatele nebo nákladní list, jde-li o ryby dovezené z ciziny),

e) den druh a množství ryb a raků ve vlastním závodě spotřebovaných,

f) den, druh a množství ryb a raků dále prodaných, jakož i jméno a adresu kupujícího, jde-li o další prodej jinému obchodníku nebo zpracovateli.