(1) Normy mank se vztahují na všechny maloobchodní podniky (prodejny) všech systémů.

(2) Normy mank jsou stanoveny procentem slevy z maloobchodního obratu příslušného zboží ke krytí úbytků vzniklých

a) vysušením, vypařením, vychlazením, vymrazením.

b) prosakováním, táním, rozlitím, vytečením,

c) rozprášením, rozptylem, rozsypáním,

d) rozdrobením, (při krájení, řezání, sekání).