§ 1

Stálé zvyšování životní úrovně pracujících vyžaduje, aby byl zvýšen také výkup zeleniny, ovoce a vinných hroznů a zajištěny ve zvýšené míře dodávky jakostního zboží pro vnitřní trh i průmyslové zpracování.
Aby spotřebitel byl dostatečně zásobován jakostním zbožím, stanoví se pro výkup těchto plodin a pro jejich další odbyt dodávkové podmínky a jakostní normy, závazné pro pěstitele (sběrače), výkupce, obchodní složky i zpracovatelské závody.