(74) Jiné ztráty na zboží. Kromě přirozených ztrát mohou nastat v prodejně ztráty na zboží vlivem nesprávného skladování, nedbalého zacházení se zbožím, špatnou organisací práce a pod. O těchto ztrátách se sepisuje protokol ihned, nejpozději však třetí den po zjištění ztrát. Protokol o ztrátách sepisuje komise složená ze
Při sepisování protokolu o zkažených a vyřazených potravinách se kromě toho povolá pracovník hygienické a protiepidemické služby, po případě lidový hygienik. Komise je povinna určit povahu a výši způsobených ztrát; v protokole uvede příčiny rozbití (zkažení) zboží a jméno vinníka.

a) zástupce vedení podniku,

b) vedoucího prodejny nebo příslušného hmotně odpovědného pracovníka,

c) osoby, která škodu způsobila nebo zavinila, po případě

d) zástupce závodní rady.