(1) Norma ČSN 58 0240 „Pokrmový tuk se sádlem” je od 1. ledna 1955 technickou státní normou.

(2) Norma platí pro pokrmový tuk se sádlem, t. j. bezvodá směs rostlinných rafinovaných tuků ztužených a tekutých s vepřovým sádlem. Jedná mimo jiné o hlavních znacích technologického postupu, zkoušení, balení, dopravě, přejímání a skladování pokrmového tuku se sádlem.