(2) Norma platí pro pokrmový tuk s příchutí sádla, t. j. bezvodou směs rostlinných rafinovaných olejů ztužených a tekutých, aromatisovaných vůní z vepřových škvarků Vytyčuje hlavní znaky technologického postupu, jedná o zkoušení, balení, dopravě a skladování pokrmového tuku s příchutí sádla.