(4) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8° SH se snižuje výkupní cena o Kčs 22,50 za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10° SH o Kčs 28,70 za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do 1 hodiny po době stanovené plánem pro odvoz mléka.