Zemědělské výrobky živočišného původu.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného skotu činí za 1 kg výkupní váhy:

	Jakostní třída:	Výkupní cena Kčs	Nákupní cena Kčs
a)	voli, býci, jalovice:
	„výběr”	9,—	13,40
	A	8,50	12,60
	A 1	8,20	12,20
	A 2	7,90	11,80
	B	7,30	10,60
	B 1	6,80	10,—
	B 2	6,40	9,40
	C	5,80	8,40
	C 1	5,30	7,70
	C 2	4,90	6,90
	D	4,—	4,—
	D 1	3,70	3,70
	brak	3,40	3,40
b)	krávy:
	„výběr”	8,40	12,60
	A	7,90	11,80
	A 1	7,60	11,40
	A 2	7,30	11,—
	B	6,60	9,60
	B 1	6,10	9,—
	B 2	5,80	8,60
	C	5,30	7,70
	C 1	4,90	7,10
	C 2	4,50	6,40
	D	3,80	3,80
	D 1	3,50	3,50
	brak	3,20	3,20

(2) Nákupní cena za jatečný skot se vyplatí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa hovězího; podmínkou je, že se překročení povinné dodávky stalo v takové jakosti skotu, za kterou nákupní cena přísluší. Státní statky, ostatní zemědělské závody státního socialistického sektoru a jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství masa, kterým překročily stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa hovězího, jestliže mají zástavem skotu zajištěno splnění povinné dodávky masa hovězího na běžný rok; členům jednotných zemědělských družstev nižšího typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím dodávkové povinnosti masa, se vyplatí nákupní cena za to množství jatečného skotu, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa hovězího.

(3) Za plemenné býky vyřazené z inseminačních stanic k jatečným účelům se vyplatí vždy jen cena výkupní.

(1) Výkupní ceny jatečných prasat činí za 1 kg výkupní váhy:

	Jakostní třída:	Výkupní cena Kčs
1.	sádelná prasata od 150 kg živé váhy výše	6,80
2.	těžká prasata od 110 kg živé váhy do 150 kg živé váhy	6,40
3.	tučné svině, tuční řezanci	6,40
4.	výseková prasata od 90 kg živé váhy do 110 kg živé váhy	6,—
5.	lehká prasata od 70 kg živé váhy do 90 kg živé váhy	5,60
6.	polotučné svině, polotuční řezanci	6,—
7.	svině hubené, řezanci hubení	5,60
8.	prasata od 50 kg živé váhy do 70 kg živé váhy	4,60
9.	prasata do 50 kg živé váhy (nutně poražená a zakrslá)	4,10
10.	kanci	4,—

(2) Nákupní ceny jatečných prasat činí za 1 kg výkupní váhy:

		nákupní cena v Kčs
1.	prasata nad 110 kg živé váhy	16,50
2.	prasata nad 90 do 110 kg živé váhy	15,50
3.	prasata nad 70 do 90 kg živé váhy	13,50

(3) Nákupní cena za jatečná prasata se vyplácí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa vepřového; podmínkou je, že se překročení stalo dodávkou prasete o váze, za kterou nákupní cena přísluši. Státní statky a ostatní zemědělské závody státního socialistického sektoru mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství jatečných prasat, kterým překročily stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky jatečných prasat, jestliže mají zástavem prasat zajištěno splnění dodávkové povinnosti jatečných prasat v běžném roce. Jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství vepřového masa, kterým překročila stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa vepřového, jestliže mají zástavem prasat zajištěno splnění povinné dodávky masa vepřového na dalších 6 měsíců; členům jednotných zemědělských družstev nižšiho typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím povinné dodávce masa se vyplatí nákupní cena až za to množství jatečných prasat, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa vepřového

(4) Nákupní cena volných vepřových půlek z domácích porážek činí za 1 kg váhy masa

při váze půlky nad 35 kg	20,— Kčs,
při váze půlky od 25 do 35 kg	17,85 Kčs.

Váha se zjišťuje ve vychladlém stavu; vepřové půlky se rozumějí s hlavou, plstí, ledvinou a nožkami a maso z nich musí být veterinářem označeno jako poživatelné bez omezení.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného ovčího bravu činí za 1 kg živé váhy:

	Jakostní třída
	výkupní cena			nákupní cena
	A	B	C	A	B	C
	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
jehňata, skopci a mladí berani	4,20	3,80	3,20	8,30	7,90	7,30
ovce a starší berani	3,80	3,40	2,80	7,90	7,50	6,90

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného kozího bravu činí za 1 kg živé váhy:

	Jakostní třída
	A	B	C	A	B	C
	výkupní cena			nákupní cena
	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
kozy, kozli a jarčata	2,40	2,—	1,40	4,65	4,25	3,65
kůzlata	3.40	—	—	9,40	—	—

(2) Pro zařazení do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:
jakostní třída A: zvířata plně zmasilá, velmi dobré jatečné hodnoty; kůzlata silná, tučná, plně zmasilá,
jakostní třída B: zvířata masitá, dobré jatečné hodnoty,
jakostní třída C: zvířata málo zmasilá.

(1) Výkupní cena jatečných koní činí za 1 kg živé váhy:

u jakostní třídy	Kčs
výběr (výtěžnost nad 60 %)	1,90
A (výtěžnost nad 57 % do 60 %)	1,70
A 1 (výtěžnost nad 54 % do 57 %)	1,60
B (výtěžnost nad 51 % do 54 %)	1,50
B 1 (výtěžnost nad 48 % do 51 %)	1,40
C (výtěžnost nad 45 % do 48 %)	1,30
D (výtěžnost do 45 %)	1,20

(2) Výkupní cena jatečných hříbat činí za 1 kg živé váhy:

u jakostní třídy A	Kčs 1,90
u jakostní třídy B	Kčs 1,74
u jakostní třídy C	Kčs 1,60

(3) Pro zařazení jatečných hříbat do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:
jakostní třída A: hříbata plně zmasilá, velmi dobré jatečné hodnoty,
jakostní třída B: hříbata masitá, dobré jatečné hodnoty,
jakostní třída C: hřibata málo zmasilá.

(4) Za hříbata se považují koně ve stáří do 2 roků.

(1) Výkupní cena jatečných králíků činí Kčs 3,60 za 1 kg živé váhy.

(2) Nákupní cena jatečních králíků činí Kčs 10,10 za 1 kg živé váhy.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečné drůbeže činí za 1 kg živé váhy:

	Jakostní třída	Výkupní cena Kčs	Nákupní cena Kčs
sádelné husy	I.	15,—	22,—
	II.	13,—	18,—
rané husy a kachny (vykoupené do 20. června)	I.	15,—	20,—
	II.	11,80	16,—
polorané husy a kachny (vykoupené od 21. června do 20. srpna)	I	12,—	18,—
	II.	8,80	14,—
pozdní husy a kachny (vykoupené od 21. srpna)	I.	9,—	20,—
	II.	7,—	16,—
staré slepice, kohouti a perličky	I.	8,—	12,—
	II.	6,—	9,—
mladé slepice, kohouti a perličky	I	10,60	15,—
	II.	9,—	13,—
kuřata ve stáří do 14 týdnů	I.	13,60	20,—
	II.	11,60	14,—
kuřata starší 14 týdnů	I.	11,40	18,—
	II.	9,40	12,—
krůty a krocani		10,—	20,—
			při výkupu od 16. 10. do 31. 12. 16,—
			při výkupu od 1. 1. do 15. 16,—
	II	8,60
kapouni	I.	13,40	—

(2) Nákupní ceny se nevyplácejí za drůbež dodanou podle zvláštních předpisů na plnění povinné dodávky jiných zemědělských výrobků.

(2) Nákupní cena mléka dodaného

v době od 1. dubna do 30. září činí	220,— Kčs
v době od 1. října do 31. března činí	240,— Kčs

za 100 litrů mléka o tučnosti 3,5 %.
Nákupní cena mléka se vyplatí na žádost dodavatele každý měsíc za to množství mléka, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejích členů, jednotlivě hospodařících rolníků a držitelů krav povinná dodávka mléka stanovená na dobu od začástku roku do konce příslušného měsíce; státním statkům a ostatním ústředně plánovaným zemědělským závodům státního socialistického sektoru se proplatí nákupní cena mléka po splnění čtvrtletní dodávky mléka, jestliže splnily dodávkové úkoly také za předcházející čtvrtletí. Nákupní cena proplacená před splněním celoročního dodávkového úkolu je zálohou, která se súčtuje s jednotlivými dodavateli ke konci roku podle uskutečněných dodávek mléka. Pokud dodavatelé nepožádají před koncem příslušného dodávkového období o výplatu nákupní ceny, převede jim mlékárna mléko dodané navíc na plnění povinné dodávky v dalších obdobích.

(3) Při dodávce mléka o vyšší nebo nižší tučností než 3,5 % se za každou desetinu procenta tučností zjištěnou podle průměru zúčtovacího období zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o Kčs 2,50 za 100 litrů.

(4) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8° SH se snižuje výkupní cena o Kčs 22,50 za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10° SH o Kčs 28,70 za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do 1 hodiny po době stanovené plánem pro odvoz mléka.

(5) Na náklady spojené s organisací a prováděním sběru mléka sráží výkupce dodavatelům mléka Kčs 2,— za 100 litrů; tato částka se nesráží při dodávkách od státních statků a ostatních ústředně plánovaných zemědělských závodů státního socialistického sektoru a od jednotných zemědělských družstev, pokud dodávají mléko přímo mlékárně.

(6) Nedodá-li dodavatel mléko ve vlastních konvích, účtuje mu výkupce za půjčení čistých konví částku Kčs 0,20 za 100 litrů dodaného mléka.

(7) Přejímá-li výkupce (mlékárna) mléko na váhu, přepočítává kilogramy na litry tak, že 103 kilogramy mléka se rovnají 100 litrům mléka.

(1) Výkupní cena selského másla, které odpovídá jakostním podmínkám, činí Kčs 19,— za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(2) Vydá-li ve výjimečných případech výkonný orgán okresního národního výboru z důvodů veterinárně zdravotních příkaz k plnění dodávek přepuštěným selským máslem, činí výkupní cena přepuštěného selského másla při obsahu 98 % tuku Kčs 25,20 za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(3) Má-li selské máslo obsah vody nad 18 %, snižuje se výkupní cena za 1 kg o Kčs 0,25 za každé procento nad 18 %.

(4) Nemá-li přepuštěné selské máslo, dodávané na povinnou dodávku za podmínek uvedených v odstavci (2), předepsanou tučnost, snižuje se výkupní cena za 1 kg o Kčs 0,25 za každé procento pod 98 % tučnosti.

(5) Výkupní cena za selské, jakož i za přepuštěné selské máslo vadné jakosti, t. j. mazlavé, špatné konsistence, nakyslé, nahořklé, nažlouklé, spařené nebo i slabě znečištěné, se snižuje o Kčs 1,25 za 1 kg.

(6) Nákupní cena selského másla odpovídajícího jakostním podmínkám činí Kčs 27,— za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(1) Výkupní cena ovčího hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného mléka s obsahem nejméně 52 % tuku v sušině a s obsahem nejméně 47 % sušiny, činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce, Kčs 10,50.

(2) Výkupní cena míchaného hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného ovčího a kravského mléka činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce:

a) Kčs 10,50, obsahuje-li sýr nejméně 52 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny,

b) Kčs 8,80, obsahuje-li sýr množství od 48 % do 51,9 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny.

(3) Za každé procento sušiny nad 47 % se zvyšuje a pod 47 % se snižuje výkupní cena za 1 kg čisté váhy:

a) ovčího hrudkového sýra o Kčs 0,22,

b) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 52 % o Kčs 0,22,

c) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 48 % o Kčs 0,19.

(4) Za dodávky ovčího sýra nad stanovenou povinnou dodávku se vyplatí nákupní cena, a to:

a) u ovčího hrudkového sýra uvedeného v odstavci (1) Kčs 19,90 a u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odst. (2) písm. a) Kčs 18,25,

b) u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odst. (2) písm. b) Kčs 17,15.

(1) Výkupní cena slepičích konsumních vajec činí Kčs 8,84 za 1 kg; u vajec, které neodpovídají jakostním podmínkám, se sráží 10 % z výkupní ceny.

(2) Nákupní cena vajec dodaných
v době od 1. dubna do 30. září činí Kčs 14,44 za 1 kg, v době od 1. října do 31. března činí Kčs 25,24 za 1 kg. Nákupní cena za vejce se vyplatí za celé množství vajec, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejich členů, jednotlivě hospodařících rolníků a ostatních držitelů slepic měsíční povinná dodávka a u státních statků a ostatních ústředně plánovaných zemědělských závodů čtvrtletní dodávka vajec. Podmínkou je, že byly splněny dílčí dodávky vajec od počátku roku.

(1) Výkupní cena ovčí vlny činí za 1 kg váhy vlny; v potu při výtěžnosti 50 %, franko výkupní místo:

	Délka vlákna
	nad 7 cm	od 5,5—7 cm,	od 3—5,5 cm,	pod 3 cm,	kousky
	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
Jakostní skupina I:
třída I/1	70,—	62,50	42,50	25,—	20,—
třída I/2	65,—	55,—	37,50	25,—	20,—
Jakostní skupina II:
třída II/3	—,—	40,50	30,—	—,—	17,50
třída II/4	—,—	37,50	25,—	—,—	17,50
Jakostní skupina III:
třída III/5	—,—	33,—	—,—	—,—	12,50
Jakostní skupina IV:
třída IV/6	—,—	20,—	—,—		12,50

(2) Za každé jedno procento vyšší nebo nižší výtěžnosti nad nebo pod 50 % se cena zvýší nebo sníží o 2 % ceny vlny v potu příslušné jakostní skupiny, po případě třídy.

(3) Výkupní cena ovčí vlny činí za 1 kg čisté váhy pravé vlny dvojnásobek cen uvedených v odstavci 1.

(4) Za ovčí vlnu dodanou nad povinnou dodávku vyplatí výkupce chovatelům ovcí příplatek ve výši 100 % výkupní ceny

(1) Výkupní ceny kaprů domácího původu činí za 1 kg živé váhy:

a)	sádkovaných kaprů:	Kčs
	při výkupu franko sádky dodavatele s naložením do dopravních nádob a na dopravní prostředky	5,80
	při výkupu franko vagon nejbližší železniční stanice	5,88
b)	nesádkovaných kaprů:
	při výkupu nesádkovaných kaprů se snižují výkupní ceny uvedené pod písm. a)	o 0,16
	za 1 kg.

Ceny stanovené pod písm. a) a b) platí při odběru nejméně 10 q kaprů; při odběru menšího množství může dodavatel požadovat cenu přiměřeně vyšší, nejvýše však o částku Kčs 0,20 za 1 kg.

(2) Výkupní ceny ostatních sladkovodních ryb domácího původu činí za 1 kg živé váhy franko sádky dodavatele a s naložením do dopravních nádob a na dopravní prostředky:

	Kčs
lín	5,—
štika	6,60
marena	6,40
okoun pstruhový	6,—
pstruh obecný živý	20,—
pstruh duhový živý	18,—
candát	8,—
úhoř (od 0,50 kg váhy kusu)	12,—
sumec	6,—
okoun říční do 150 g váhy kusu	2,—
okoun říční nad 150 g váhy kusu	2,80
cejn velký do 500 g váhy kusu	1,60
cejn velký nad 500 g váhy kusu	2,60
jesen zlatý	4,40
ostatní bílé ryby plevelné (podle druhu a jakosti	1,20—2,40

Při odběru ryb na hrázi se stanovené ceny snižují o Kčs 0,16 za 1 kg.

(3) Výkupní cena zabitého pstruha obecného činí Kčs 16,— a zabitého pstruha duhového Kčs 14,— za 1 kg.

(4) Na úhradu ztrát na váze vzniklých vylehčením je dodavatel povinen poskytnout výkupci při odběru nad 1 q za každý kg živé váhy tyto slevy:

		Kčs
a)	při odběru v době od 15. do 31. října	0,15
b)	při odběru v listopadu	0,12
c)	při odběru v době od 1. do 15. prosince	0,06

(5) Půjčovné za sudy na dopravu ryb činí na dobu 4 dnů počítanou ode dne odevzdání ryb k dopravě:

		Kčs
a)	za sud o obsahu 100—199 litrů	6,—
b)	za sud o obsahu 200—400 litrů	8,—
c)	za sud o obsahu přes 400 litrů	10,—

Za každý další den může být účtována přirážka Kčs 5,— za sud. Půjčovné za sudy i dopravné za prázdné sudy platí kupující. Půjčovné musí být ve faktuře uvedeno zvláštní položkou.

(1) Výkupní ceny nerozrušené zvěřiny činí za 1 kg mrtvé váhy franko výkupní místo:

I.	Zvěř spárkatá:		Kčs
	a)	jelen, laň, špičák, laňka	3,60
		kolouch	4,—
	b)	daněk, daněla, laň, danělka, laňka	3,60
		danče — kolouch, špičák	4,20
	c)	srnčí	4,40
	d)	mufloni	3,40
II.	Zvěř černá:
		kusy nad 70 kg	3,40
		prostřední kusy a lončáci	3,60
		selata	4,20
III.	Zvěř drobná:
		zajíc v kůži (nevyvržený)	3,60
		králík divoký v kůži (nevyvržený)	2,20
		koroptve mladé nad 20 dkg váhy	3,20 za 1 kus
		koroptve ostatní	2,60 za 1 kus
		bažanti I. jakost	10,— za 1 kus
		bažanti II. jakost	7,40 za 1 kus
		kachna divoká	6,80 za 1 kus
		čírka	2,— za 1 kus

(2) Výkupce hradí mysliveckému hospodáři dovozní výlohy při dopravě do výkupního skladu až do výše Kčs 0,20 za 1 kg, po případě za 1 kus zvěřiny.

(3) Výkupce je oprávněn srazit při přejímání nedostatečně vychladlé zvěřiny 2 % z váhy zvěřiny na vychladnutí.

(1) Nákupní cena včelího medu činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo 22,50 Kčs.

(2) Nákupní cena včelařského vosku a souše (voštin) za 1 kg čisté váhy činí:

včelařský vosk	Kčs 50,—
souš (voštiny) světlá	Kčs 25,—
souš (voštiny) tmavá	Kčs 16,50

(1) Výkupní cena domácí uzené slaniny činí za 1 kg čisté váhy, franko sběrna:

domácí uzená slanina s kůží	Kčs 8,96
domácí uzená slanina bez kůže	Kčs 9,82

(2) Domácí uzená slanina musí být ze hřbetního sádla o nejmenší výšce tukové vrstvy 6 cm, s kůží nebo bez kůže, příjemné uzené vůně, náležitě prouzená, bez masových částí a plísňových skvrn a nesmí být oslizlá.

(1) Výkupní cena domácího vepřového škvařeného sádla (dále jen „sádlo”) dodaného na plnění povinné dodávky sádla činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo (okresní sběrna nebo závod masného průmyslu) Kčs 11,40, mimo sídlo sběrny Kčs 11,—.

(2) Sádlo musí být vyškvařené ze sádla hřbetního, po případě plsního, musí být čerstvé, bezvadné jakosti, barvy bílé, nejvýše s mírným nažloutlým odstínem, konsistence při 15° C, masťovité, struktury hladké až jemné krupičkovité, vůně a chuti plné, příjemné, jemné a typické pro čerstvé škvařené sádlo, čisté, bez usazenin škvarků a jiných nečistot.

(1) Výkupní cena kruponu získaného při domácí porážce prasete činí za 1 kg:

krupon I. třídy	Kčs 12,—
krupon II. třídy	Kčs 10,—
krupon III. třídy	Kčs 8,—
krupon méněhodnotný	Kčs 3.50

(2) Při zařazení kruponů do jakostních tříd se přihlíží pouze k přírodním vadám kůže, nikoliv k vadám vzniklým prací kruponáře při porážení a stažení prasete. Podle toho se stanoví tyto jakostní znaky
kruponů:
krupon I. jakostní třídy: — krupon bezvadný, bez jakéhokoliv poškození v líci; dovoluje se jizva po kastraci v délce 4 cm nebo červené skvrny po uhození, při tom však líc nesmí být poškozen;
krupon II. jakostní třídy: — vadný krupon vykazující jednu z těchto vad: dvě odřeniny v líci, každá o ploše nejvýše 8 cm²;
2 škrábance v líci v jádře nebo 3 škrábance v líci v okrajových částech;
2 boláky v líci v jádře nebo 3 boláky v líci v okrajových částech, každý o ploše nejvýše 4 cm²;
prašivina ve vazu o ploše nejvýše 100 cm²;
zavšivení nebo poškození jinými cizopasníky o ploše nejvýše 100 cm2;
krupon III. jakostní třídy: — vadný krupon nezařazený do I. nebo II. jakostní třídy, pokud není poškozen přírodními vadami na více než 80 % plochy;
krupon méněhodnotný: — vadný krupon poškozený přírodními vadami na více než 80 0/0 plochy.

(3) Váha čerstvého kruponu se zjišťuje před nasolením; váhou kruponu se rozumí váha čisté kůže s přirozeně vlhkým vlasem po vychladnutí a po odstranění všech masitých a tukových částí.

(4) Nesouhlasí-li držitel prasete s jakostním zařazením kruponu, může požádat jatecký závod masného průmyslu o, přezkoušení; zjistí-li jatecký závod, že krupon měl být kruponářem zařazen podle přírod-, nich vad do vyšší jakostní třídy, poukáže držiteli pra-: sete rozdíl výkupní ceny. Totéž platí, jestliže tuto zá- vadu v zařazení do jakostních tříd zjistí jatecký závod při přejímání kruponu od kruponáře.

(1) Ceny syrových roztříděných zámotků činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo:
žluté a bílé zámotky:

smotatelné	Kčs 58,—
nesmotatelné	Kčs 12,—

(2) Za zámotky neroztříděné podle způsobilosti ke zpracování se vyplácí cena 12,— Kčs za 1 kg.