(3) Za každé procento sušiny nad 47 % se zvyšuje a pod 47 % se snižuje výkupní cena za 1 kg čisté váhy:

a) ovčího hrudkového sýra o Kčs 0,22,

b) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 52 % o Kčs 0,22,

c) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 48 % o Kčs 0,19.