(2) Norma platí pro vepřovou nebo hovězí krev, která je určena k přímému užití jako potravina a k účelům farmaceutickým. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o přejímání, balení, dopravě a skladování.
(2) Norma platí pro vepřovou nebo hovězí krev, která je určena k přímému užití jako potravina a k účelům farmaceutickým. Vytyčuje zejména hlavní znaky technologického postupu, jedná o přejímání, balení, dopravě a skladování.