(1) Na jídelním lístku se uvádí název závodní jídelny, datum (doba platnosti), přesné názvy jídel podle materiálových norem, jméno vedoucího závodní jídelny, vedoucího kuchaře a pověřeného člena komise pro zásobování pracujících; na jídelním lístku jídla připravená podle výběrových norem se uvádějí též ceny jídel podle ceníku státních maloobchodních cen č. 71 — Jídla a nápoje v závodních jídelnách Jídelní lístek musí být vyvěšen na místě všem strávníkům přístupném. Závodní jídelna je povinna uschovávat originály jídelních lístků po dobu jednoho roku. Jídelní lístek je nutno sestavovat tak, aby byly změny omezeny na nejnutnější míru nebo vůbec vyloučený; případné změny se uvádějí na jídelním lístku nejpozději den předem.