(1) Pro zlepšení stravování v závodní jídelně zřizují a provozují závodní jídelny pomocná hospodářství.

(2) Závod podle svých možností poskytuje závodní jídelně pro pomocné hospodářství bezplatně prostor, základní prostředky (fondy) a potřebné zařízení; rozsah se určí, provozuje-li závodní jídelnu podnik státního nebo družstevního obchodu, smlouvou s tímto podnikem. Ustanovení § 7 odst. 4 platí tu obdobně.

(3) V pomocném hospodářství může závodní jídelna provádět výkrm prasat, chovat drůbež a pod. K výkrmu prasat a chovu drůbeže se použije především potravinových odpadků a krmiva z vlastní produkce pomocných hospodářství.

(4) V pomocném hospodářství pěstuje závodní jídelna zeleninu, zejména tam, kde není využita půda (zahrady, ladem ležící půda).

(5) O provozu a hospodaření pomocného hospodářství se vede evidence odděleně od evidence závodní jídelny tak, aby byl získán přehled o stavech hospodářského zvířectva, o přírůstcích za sledované období, o celkové produkci a o nákladech pomocného hospodářství.

(6) Surovinových i finančních výtěžků z provozu pomocných hospodářství použije závodní jídelna ve prospěch závodního stravování ke zpestření skladby jídelního lístku a k případnému zvyšování dávek nebo záměně potravin určených základními normami jídel až do výše maloobchodní ceny těchto potravin.