(1) Kantina slouží všem zaměstnancům závodu. Může být zřízena i v závodě, kde není závodní jídelna.

(2) Vystavené zboží musí být označeno cenami, váženo nebo měřeno v čisté váze a správné míře; v kantině musí být k nahlédnutí ceník státních maloobchodních cen prodávaného zboží. Po skončení prodeje se provádí denně vyúčtování tržby, které se kontroluje zpravidla na základě inventury zboží. Způsob odvádění tržby stanoví provozovatel podle platných předpisů.

(3) Veškeré výnosy (plánované i nadplánové) z prodejní činnosti závodních kantin tvoří součást hrubých příjmů hospodářské organisace provozující závodní jídelnu a nesmí jich být použito k zlepšení stravy.