(4) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8° SH se snižuje výkupní cena o 22,50 Kčs za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10° SH o 28,70 Kčs za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do jedné hodiny po době stanovené plánem pro odvoz mléka.