Zemědělské výrobky živočišného původu.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného skotu činí za 1 kg výkupní váhy:

	Jakostní třída	Výkupní cena	Nákupní cena (bez uzavření smlouvy o výkrmu)
		Kčs	Kčs
a)	voli, býci, jalovice:
	„výběr”	9,—	13,40
	A	8,50	12,60
	A 1	8,20	12,20
	A 2	7,90	11,30
	B	7,30	10,60
	B 1	6,80	10,—
	B 2	6,40	9,40
	C	6,80	8,40
	C 1	6,30	7,70
	C 2	4,90	6,90
	D	4,—	4,—
	D1	3,70	3,70
	brak	3,40	5,40
b)	krávy: „výběr”	8,40	12,60
	A	7,90	11,80
	A 1	7,60	11,40
	A 2	7,30	11,—
	B	6,60	9,60
	B 1	6,10	9,—
	B 2	5,80	8,60
	C	5,30	7,70
	C 1	4,90	7,10
	C 2	4,50	6,40
	D	3,80	3,80
	D 1	3,50	3,50
	brak	3,20	3,20

(2) Nákupní ceny za jatečný skot se vyplatí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa hovězího; podmínkou je, že se překročení povinné dodávky stalo v takové jakosti skotu, za kterou nákupní cena přísluší. Státní statky, ostatní zemědělské závody státního socialistického sektoru a jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství masa, kterým překročily stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa hovězího, jestliže mají zástavem skotu zajištěno splnění povinné dodávky masa hovězího na běžný rok; členům jednotných zemědělských družstev nižšího typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím, dodávkové povinnosti masa se vyplatí nákupní cena za to množství jatečného skotu, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa hovězího.

(3) Za plemenné býky vyřazené z inseminačních stanic k jatečným účelům se vyplatí vždy jen cena výkupní.

(1) Výkupní ceny jatečných prasat činí za 1 kg výkupní váhy:

Jakostní třída	Výkupní cena Kčs
prasata nad 110 kg živé váhy (včetně sviní a řezanců)
a) sádelná	6,60
b) masosádelná	6,20
c) hubená	5,60
prasata do 110 kg živé váhy
a) nad 90—110 kg	6,20
b) nad 70—90 kg	5,60
c) nad 50—70 kg,	4,60
d) do 50 kg	4,10
kanci	4,—

(2) Výkupní cena hubených sviní a hubených řezanců činí 5,60 Kčs, i když jejich živá váha je nižší než 110 kg.

(3) Nákupní cena jatečných prasat od 70 kg živé váhy včetně sviní a řezanců, činí bez uzavření smlouvy o výkrmu 13,50 Kčs za 1 kg výkupní váhy. Za kance se vyplatí vždy jen cena výkupní.

(4) Nákupní cena za jatečná prasata se vyplácí za celé množství výkupní váhy, kterým byla překročena povinná dodávka masa vepřového; podmínkou je, že se překročení stalo dodávkou prasete o váze, za kterou nákupní cena přísluší. Státní statky a ostatní zemědělské závody státního socialistického sektoru mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství jatečných prasat, kterým překročily stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky jatečných prasat, jestliže mají zástavem prasat zajištěno splnění dodávkové povinnosti jatečných prasat v běžném roce. Jednotná zemědělská družstva mají nárok na výplatu nákupní ceny již za to množství vepřového masa, kterým překročila stanovený čtvrtletní dílčí rozvrh dodávky masa vepřového, jestliže mají zástavem prasat zajištěno splnění povinné dodávky masa vepřového na dalších 6 měsíců; členům jednotných zemědělských družstev nižšího typu, jednotlivě hospodařícím rolníkům a ostatním osobám podléhajícím povinné dodávce masa se vyplatí nákupní cena až za to množství jatečných prasat, kterým překročili svou celoroční dodávkovou povinnost masa vepřového.

(5) Nákupní cena vepřového masa v půlkách (z domácích porážek) činí při váze půlky od 28 kg 16,50 Kčs za 1 kg.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečného kozího bravu činí za 1 kg živé váhy:

	Jakostní třída
	A	B	C	A	B	C
	výkupní cena			nákupní cena
	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs	Kčs
kozy, kozli, jarčata	2,40	2,—	1,40	4,65	4,25	3,63
kůzlata	3,40	—	—	6,50	—	—

(2) Pro zařazení do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:
jakostní třída A: zvířata plně zmasilá, velmi dobré jatečně hodnoty; kůzlata silná, tučná, plně zmasilá,
jakostní třída B: zvířata masitá, dobré jatečně hodnoty,
jakostní třída C: zvířata málo zmasilá.

(1) Výkupní cena jatečných koní činí za 1 kg živé váhy:

u jakostní třídy	Kčs
výběr (výtěžnost nad 60 %)	1,90
A (výtěžnost nad 57 % do 60 %)	1,70
A 1 (výtěžnost nad 54 % do 57 %)	1,60
B (výtěžnost nad 51 % do 54 %)	1,50
B 1 (výtěžnost nad 48 % do 51 %)	1,40
C (výtěžnost nad 45 % do 48 %)	1,30
D (výtěžnost do 45 %)	1,20

(2) Výkupní cena jatečných hříbat činí za 1 kg živé váhy:

u jakostní třídy A	1,90 Kčs
u jakostní třídy B	1,74 Kčs
u jakostní třídy C	1,60 Kčs

(3) Pro zařazení jatečných hříbat do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:
jakostní třída A: hříbata plně zmasilá, velmi dobré jatečně hodnoty.
jakostní třída B: hříbata masitá, dobré jatečně hodnoty,
jakostní třída C: hříbata málo zmasilá.

(4) Za hříbata se považují koně ve stáří do 2 roků.

(1) Výkupní cena jatečných králíků činí 3,60 Kčs za 1 kg živé váhy.

(2) Nákupní cena jatečných králíků činí 10,10 Kčs za 1 kg živé váhy.

(1) Výkupní a nákupní ceny jatečně drůbeže činí za 1 kg živé váhy:

	jakostní třída	výkupní cena Kčs	nákupní cena Kčs
sádelné husy	I.	15,—	22,—
	II.	13,—	18,—
rané husy a kachny (vykoupené do 20. června)	I.	15,—	20,—
	II.	11,80	16,—
polorané husy a kachny (vykoupené od 21. června do 20. srpna)	I.	12,—	18,—
	II.	8,80	14,—
pozdní husy a kachny (vykoupené od 21. srpna)	I.	9,—	20,—
	II.	7,—	16,—
staré slepice, kohouti a perličky	I.	8,—	12,—
	II.	6,—	9,—
mladé slepice, kohouti a perličky	I.	10,60	15,—
	II.	9,—	13,—
kuřata ve stáří do 14 týdnů	I.	13,60	20,—
	II.	11,60	14,—
kuřata starší 14 týdnů	I.	11,40	18,—
	II.	9,40	12,—
krůty a krocani	I.	10,—	20,—
			při výkupu od 16. 10. do 31. 12.
			16,—
			při výkupu od 1. 1. do 15. 10.
	II.	8,60	16,—
kapouni	I.	13,40	—

(2) Nákupní ceny se nevyplácejí za drůbež dodanou podle zvláštních předpisů na plnění povinné dodávky jiných zemědělských výrobků.

(1) Výkupní cena kravského mléka o základní tučnosti 3,5 % činí za 100 litrů, franko

výkupní (sběrné) místo

110,— Kčs

(2) Nákupní cena mléka dodaného v době

od 1. dubna do 30. září činí	220,— Kčs
v době od 1. října do 31. března činí	240,— Kčs
za 100 litrů mléka o tučnosti 3,5 %.

Nákupní cena mléka se vyplatí na žádost dodavatele každý měsíc za to množství mléka, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejich členů, jednotlivě hospodařících rolníků a držitelů krav povinná dodávka mléka stanovená na dobu od začátku roku do konce příslušného měsíce;
státním statkům a ostatním ústředně plánovaným zemědělským závodům státního socialistického sektoru se proplatí nákupní cena mléka po splnění čtvrtletní dodávky mléka, jestliže splnily dodávkové úkoly také za předcházející čtvrtletí. Nákupní cena proplacená před splněním celoročního dodávkového úkolu je zálohou, která se zúčtuje s jednotlivými dodavateli ke konci roku podle uskutečněných dodávek mléka. Pokud dodavatelé nepožádají před koncem příslušného dodávkového období o výplatu nákupní ceny, převede jim mlékárna mléko dodané navíc na plnění povinné dodávky v dalších obdobích.

(3) Při dodávce mléka o vyšší nebo nižší tučnosti než 3,5 % se za každou desetinu procenta tučnosti zjištěnou podle průměru zúčtovacího období zvyšuje nebo snižuje výkupní cena o 2,50 Kčs za 100 litrů.

(4) Při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 8° SH se snižuje výkupní cena o 22,50 Kčs za každých 100 litrů mléka a při dodávce mléka o vyšší kyselosti než 10° SH o 28,70 Kčs za 100 litrů mléka. Kyselost mléka zjišťuje výkupce na sběrném místě nejpozději do jedné hodiny po době stanovené plánem pro odvoz mléka.

(5) Na náklady spojené š organisací a prováděním sběru mléka sráží výkupce dodavatelům mléka 2,— Kčs za 100 litrů; tato částka se nesráží při dodávkách od státních statků a ostatních ústředně plánovaných zemědělských závodů státního socialistického sektoru a od jednotných zemědělských družstev, pokud dodávají mléko přímo mlékárně.

(6) Nedodá-li dodavatel mléko ve vlastních konvích, účtuje mu výkupce za půjčení čistých konví částku 0,20 Kčs za 100 litrů dodaného mléka.

(7) Přejímá-li výkupce (mlékárna) mléko na váhu, přepočítává kilogramy na litry tak, že 103 kg mléka se rovnají 100 litrům mléka.

(1) Výkupní cena selského másla, které odpovídá jakostním podmínkám, činí 19,—Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(2) Vydá-li ve výjimečných případech výkonný orgán okresního národního výboru z důvodů veterinárně zdravotních příkaz k plnění dodávek přepuštěným selským máslem, činí výkupní cena přepuštěného selského másla při obsahu 98 % tuku 25,20 Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(3) Má-li selské máslo obsah vody nad 18 %, snižuje se výkupní cena za 1 kg o 0,25 Kčs za každé procento nad 18 %.

(4) Nemá-li přepuštěné selské máslo, dodávané na povinnou dodávku za podmínek uvedených v odstavci 2, předepsanou tučnost, snižuje se výkupní cena za 1 kg o 0,25 Kčs za každé procento pod 98 % tučnosti.

(5) Výkupní cena za selské, jakož i za přepuštěné selské máslo vadné jakosti, t. j. mazlavé, špatné konsistence, nakyslé, nahořklé, nažluklé, spařené nebo i slabě znečištěné, se snižuje o 1,25 Kčs za 1 kg.

(6) Nákupní cena selského másla odpovídajícího jakostním podmínkám činí 27,— Kčs za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo.

(1) Výkupní cena ovčího hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného mléka s obsahem nejméně 32 % tuku v sušině a s obsahem nejméně 47 % sušiny, činí za 1 kg čisté váhy franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce 10,50 Kčs.

(2) Výkupní cena míchaného hrudkového sýra vyrobeného z plnotučného ovčího a kravského mléka za 1 kg čisté váhy, franko výkupní (sběrné) místo v obci výrobce:

(3) Za každé procento sušiny nad 47 % se zvyšuje a pod 47 % se snižuje výkupní cena za 1 kg čisté váhy:

(4) Za dodávky ovčího sýra nad stanovenou povinnou dodávku se vyplatí nákupní cena, a to:

(1) Výkupní cena slepicích konsumních vajec činí 8,84 Kčs za 1 kg; u vajec, která neodpovídají jakostním podmínkám, se sráží 10 % z výkupní ceny.

(2) Nákupní cena vajec dodaných
v době od 16. března do 30. září činí 14,44 Kčs za 1 kg,
v době od 1. října do 15. března činí 25,24 Kčs za 1 kg.
Nákupní cena za vejce se vyplatí za celé množství vajec, kterým byla překročena u jednotných zemědělských družstev, jejich členů, jednotlivě hospodařících rolníků a ostatních držitelů slepic měsíční povinná dodávka, u státních statků a ostatních ústředně plánovaných zemědělských závodů státního socialistického sektoru čtvrtletní dodávka vajec. Podmínkou je, že byly splněny dílčí dodávky vajec od počátku roku.

(1) Výkupní cena ovčí vlny činí za 1 kg váhy vlny v potu při výtěžnosti 50% franko výkupní místo:

Jakostní třída	Délka vlákna	Výkupní cena Kčs
I.	nad 5,5 cm	65,—
	pod 5,5 cm	35,—
	kousky	17,50
II.	nad 5,5 cm	40,—
	pod 5,5 cm	20,—
III.	bez ohledu na délku vlákna	37,50
IV.	bez ohledu na délku vlákna	29,—
V.	bez ohledu na délku vlákna	21,—
VI.	bez ohledu na délku vlákna	37,50
VII.	bez ohledu na délku vlákna	22,50

(2) Za každé 1 % vyšší nebo nižší výtěžnosti nad nebo pod 50 % se cena zvýší nebo sníží o 2 % ceny vlny v potu příslušné jakostní třídy.

(3) Výkupní cena ovčí vlny činí za 1 kg čisté váhy prané vlny dvojnásobek cen uvedených v odstavci 1.

(4) Za ovčí vlnu dodanou nad povinnou dodávku vyplatí výkupce chovatelům ovcí příplatek ve výši 100 % výkupní ceny.

(1) Výkupní ceny kaprů domácího původu činí za 1 kg živé váhy:

a)	sádkovaných kaprů:	Kčs
	při výkupu franko sádky dodavatele s naložením do dopravních nádob a na dopravní prostředky	5,80
	při výkupu franko vagon nejbližší železniční stanice	5,88
b)	nesádkovaných kaprů:
	při výkupu nesádkovaných kaprů se snižují výkupní ceny uvedené pod písmenem a) o 0,16 Kčs za 1 kg.

Ceny stanovené pod písmenem a) a b) platí při odběrů nejméně 10 q kaprů; při odběru menšího množství může dodavatel požadovat cenu přiměřeně vyšší, nejvýše však o částku 0,20 Kčs za 1 kg.

(2) Výkupní ceny ostatních sladkovodních ryb domácího původu činí za 1 kg živé váhy franko sádky dodavatele a s naložením do dopravních nádob a na dopravní prostředky:

	Kčs
lín	5,—
štika	6,60
marena	6,40
okoun pstruhový	6,—
pstruh obecný živý	20,—
pstruh duhový živý	18,—
candát	8,—
úhoř (od 0,50 kg váhy kusu)	12,—
sumec	6,—
okoun říční do 150 gr váhy kusu	2,—
okoun říční nad 150 gr váhy kusu	2,80
cejn velký do 500 gr váhy kusu	1,60
cejn velký nad 500 gr váhy kusu	2,60
jesen zlatý	4,40
ostatní bílé ryby plevelné (podle druhu a jakosti)	1,20—2,40

Při odběru ryb na hrázi se stanovené ceny snižují o 0,16 Kčs za 1 kg.

(3) Výkupní cena zabitého pstruha obecného činí 16,— Kčs a zabitého pstruha duhového 14,— Kčs za 1 kg.

(4) Na úhradu ztrát na váze vzniklých vylehčením je dodavatel povinen poskytnout výkupci při odběru nad 1 q za každý kg živé váhy tyto slevy:

		Kčs
a)	při odběru v době od 15. do 31. října	0,15
b)	při odběru v listopadu	0,12
c)	při odběru v době od 1. do 15. prosince	0,06

(5) Půjčovné za sudy na dopravu ryb činí na dobu 4 dnů počítanou ode dne odevzdání ryb k dopravě:

		Kčs
a)	za sud o obsahu 100—199 litrů	6,—
b)	za sud o obsahu 200—400 litrů	8,—
c)	za sud o obsahu přes 400 litrů	10,—

a) 10,50 Kčs, obsahuje-li sýr nejméně 52 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny,

b) 8,80 Kčs, obsahuje-li sýr množství od 48 % do 51,9 % tuku v sušině a nejméně 47 % sušiny.

a) ovčího hrudkového sýra o 0,22 Kčs,

b) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 52 % o 0,22 Kčs,

c) míchaného hrudkového sýra o obsahu tuku v sušině nejméně 48 % o 0,19 Kčs.

a) u ovčího hrudkového sýra uvedeného v odstavci 1 19 90 Kčs a u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odstavci 2 písmeno a) 18,25 Kčs.

b) u míchaného hrudkového sýra uvedeného v odstavci 2 písmeno b) 17,15 Kčs.

II. jakost: kohouti a slepice do 0,70 kg mrtvé váhy, jakož i všechny kusy střelené na měkko (t. j. s rozstřeleným břichem) bez ohledu na váhu.

(1) Výkupní cena nerozrušené zvěřiny činí za 1 kg mrtvé váhy franko výkupní místo:

I.	Zvěř spárkatá:	Kčs
	á) jelen, laň, špičák, laňka	3,60
	kolouch	4,—
	b) daněk, daněla, laň, danělka, laňka	3,60
	daňče — kolouch, špičák	4,20
	c) srnčí	4,40
	d) mufloni	3,40
II.	Zvěř černá:
	kusy nad 70 kg	3,40
	prostřední kusy a lončáci	3,60
	selata	4,20
III.	Zvěř drobná:
	zajíc v kůži (nevyvržený)	3,60
	králík divoký v kůži (nevyvržený)	2,20
	koroptve mladé nad 20 dkg váhy	3,20 za 1 kus
	koroptve ostatní	2,60 za 1 kus
	bažanti I. jakost	10,— za 1 kus
	bažanti II. jakost	7,40 za 1 kus
	kachna divoká	6,80 za 1 kus
	čírka	2,— za 1 kus

Pro zařazení bažantů do jakostních tříd se stanoví tyto jakostní znaky:

I. jakost: kohouti a slepice nad 0,70 kg mrtvé váhy,

(2) Výkupce hradí mysliveckému hospodáři dovozní výlohy při dopravě do výkupního skladu až do výše 0,20 Kčs za 1 kg, po případě za 1 kus zvěřiny.

(3) Výkupce je oprávněn srazit při přejímání nedostatečně vychladlé zvěřiny 2 % z váhy zvěřiny na vychladnutí.

(1) Nákupní cena včelího medu činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo 22,50 Kčs.

(2) Nákupní cena včelařského vosku a souše (voštin) za 1 kg čisté váhy činí:

včelařský vosk	50,— Kčs
souš (voštiny) světlá	25,— Kčs
souš (voštiny) tmavá	16,50 Kčs

(1) Jednotná výkupní cena domácího vepřového škvařeného sádla (dále jen „sádlo”) dodaného na plnění povinného odprodeje sádla činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo 11,20 Kčs.

(2) Sádlo musí být vyškvařené ze sádla hřbetního, po případě plsního, musí být čerstvé, bezvadné jakosti, barvy bílé až smetanové, konsistence při 15 °C masťovité, struktury hladké až jemně krupičkovité, vůně a chuti příjemné po čerstvých nepřipálených škvarcích, typické pro čerstvé škvařené sádlo, čisté, bez škvarků a jiných mechanických nečistot, s nejvýše 0,5 % škvarkové tříště, o obsahu vody nejvýše 0,3 %.

krupon I. jakostní třídy	12,— Kčs
krupon II. jakostní třídy	10,— Kčs
krupon III. jakostní třídy	8,— Kčs
krupon méněhodnotný	3,50 Kčs

(1) Výkupní cena kruponu získaného při domácí porážce prasete činí za 1 kg:

krupon II. jakostní třídy: — vadný krupon vykazující jednu z těchto vad:
krupon III. jakostní třídy: — vadný krupon nezařazený do I. nebo II. jakostní třídy, pokud není poškozen přírodními vadami na více než 80 % plochy.
prašivina ve vazu o ploše nejvýše 100 cm²; zavšivení nebo poškození jinými cizopasníky o ploše nejvýše 100 cm²:
dva boláky v líci v jádře nebo tři boláky v líci v okrajových částech, každý o ploše nejvýše 4 cm².
dva škrábance v líci v jádře nebo tři škrábance v líci v okrajových částech;
dvě odřeniny v líci, každá o ploše nejvýše 8 cm²;
(2) Při zařazení kruponu do jakostních tříd se přihlíží pouze k přírodním vadám kůže, nikoliv k vadám vzniklým prací kruponáře při porážení a stažení prasete. Podle toho se stanoví tyto jakostní znaky kruponů:
krupon I. jakostní třídy: — krupon bezvadný bez jakéhokoliv poškození v líci: dovoluje jizva po kastraci v délce 4 cm nebo červené skvrny po uhození, při tom však líc nesmí být poškozen;
krupon méně hodnotný: — vadný krupon poškozený přírodními vadami na více než 80 % plochy.

(3) Váha čerstvého kruponu se zjišťuje před nasolením; váha kruponu se rozumí váha čisté kůže s přirozeně vlhkým vlasem po vychladnutí a po odstranění všech masitých a tukových části.

(4) Nesouhlasí-li držitel prasete s jakostním zařazením kruponu, může požádat jatecký závod masného průmyslu o přezkoušení; zjistí-li jatecký závod, že krupon měl být kruponářem zařazen podle přírodních vad do vyšší Jakostní třídy, poukáže držiteli prasete rozdíl výkupní ceny. Totéž platí, jestliže tuto závadu v zařazení do jakostních tříd zjistí jatecký závod při přejímání kruponu od kruponáře.

žluté a bílé zámotky:
(1) Ceny syrových roztržených zámotků činí za 1 kg čisté váhy, franko výkupní místo:

smotatelné	58,— Kčs
nesmotatelné	12,— Kčs

(2) Za zámotky neroztříděné podle způsobilosti ke zpracování se vyplácí cena 12,— Kčs za 1 kg.