(11) V ovocných lihovarech je připuštěno jen takové výrobní zařízení, které je spojením destilace a rektifikace, takže se oddestilovaný surový destilát další rektifikací zušlechťuje na hotový výrobek, který se zjišťuje měřidlem. Surový destilát je povoleno odebírat jen po zjištění jeho množství měřidlem. Rektifikaci surového destilátu a druhou rektifikací zušlechtěného výrobku, jejichž množství byla zjištěna měřidlem povoluje finanční odbor rady okresního národního výboru, který stanoví bližší podmínky. Je-li v ovocných lihovarech používáno při výrobě odlučovače oleje, vosku a pod., musí se svádět prací vody nebo oleje zbavené destilátu zpět do destilačního zařízení; odloučený olej musí být odváděn do zajištěného zásobníku, který se vyprazdňuje za přítomnosti pracovníka finančního odboru rady okresního národního výboru. V samostatných rektifikačních přístrojích ovocných lihovarů musí být instalováno zařízení, které umožňuje kontrolovat látku užitou k rektifikací a dále zařízení, kterým se znemožní plnění přístroje záparou. Spojovací potrubí měřidla v ovocných lihovarech smí mít odbočky pro zachycování jednotlivých podílu destilace (rektifikace) pod podmínkou, že k zamezení vzdutí lihu ve výrobním zařízení nebude omezen přítok lihu do měřidla kohouty nebo ventily. V ovocných lihovarech musí být odváděna lutrová voda dvojitě zajištěným kovovým potrubím do lutrové nádoby umístěné ve splaškové jámě. Víko lutrové nádoby musí být opatřeno dvojitým zajištěním a do nádoby může být vložen znehodnocující prostředek.