§ 6

* Normy

ČSN 57 5401	„Společná ustanovení norem pro marinované ryby“
ČSN 57 5420	„Sledě v rosolu. Norma jakosti“
ČSN 57 5421	„Závitky v rosolu. Norma jakosti“
ČSN 57 5425	„Kapr v rosolu. Norma jakosti“
ČSN 57 5426	„Uzené ryby v rosolu. Norma jakosti“
ČSN 57 5450	„Pečenáče. Norma jakosti“
ČSN 57 5510	„Baltické sledě. Norma jakosti“
ČSN 57 5511	„Marinované sledě kuchané. Norma jakosti“
ČSN 57 5512	„Tabulové sledě. Norma jakosti“
ČSN 57 5513	„Zavináče. Norma jakosti“
ČSN 57 5514	„Lahůdkové řezy. Norma jakosti“
ČSN 57 5515	„Ruské sardinky. Norma jakosti“
ČSN 57 5516	„Křišťálové sledě. Norma jakosti“
ČSN 57 5522	„Sledě v remuládě. Norma jakosti“
ČSN 57 5524	„Treska v majonéze. Norma jakosti“
ČSN 57 5525	„Zavináče v majonézovém nálevu. Norma jakosti“
ČSN 57 5570	„Rybí salát. Norma jakosti“
ČSN 57 5571	„Rybí salát v majonéze. Norma jakosti“
ČSN 57 5572	„Rybí salát v hořčičné omáčce. Norma jakosti“
ČSN 57 5573	„Rybí salát bratislavský. Norma jakosti“

obsahují společná ustanovení norem pro výrobky z ryb marinovaných za tepla nebo za studena. Normy ČSN 57 5420, ČSN 57 5450, ČSN 57 5510, ČSN 57 5511, ČSN 57 5512, ČSN 57 5513, ČSN 57 5514 a ČSN 57 5570 nahrazují normy týchž čísel z července 1953, uveřejněné ve vyhlášce č. 380/1953 Ú. l.