(55) Udržování čistoty. Místnosti, výkladní skříně, zařízení a inventář prodejny a pomocných místností musí být udržovány v čistotě. Zaměstnanci prodejen musí pracovat v čistých pracovních oděvech a při práci dodržovat hygienické a protiepidemické předpisy. V každé prodejně musí být zaměstnanci k dispozici umyvadlo, voda, mýdlo a ručník. Zaměstnanci prodejny nesmějí v prodejně ani v pomocných a skladištních místnostech kouřit.