(10) U sdružených dodávek mléka od jednotlivých dodavatelů proplatí nákupní organizace jednotlivé dodávky na základě porovnání průměrné tučnosti zjištěné v nákupní organizaci s průměrnou tučností všech sdružených dodavatelů a po provedení příslušných schodkových srážek (přirážek).