(7) Při kontrolní porážce celé partie jatečných prasat se nezjišťuje živá váha jednotlivých prasat před porážkou; vychází se z vytěženého množství masa. Vytěžené maso z jednotlivých prasat, upravené podle ČSN 46 6160, bez kruponů, škrabků a ledvinek, se roztřídí podle váhy půlek a tloušťky sádla takto:

Jakostní třídě v živém	odpovídá nejmenší váha půlek nekruponovaných bez ledvinek	váha a tloušťka sádla cm
sádelná prasata od 115,5 kg	94,-	4,5
masosádelná prasata nad 115,5 kg	94,-	2,5
hubená prasata nad 115,5 kg	94,-	pod 2,5
masná prasata 85,5-115 kg	69,-
výseková prasata 70,5-85 kg	56,-
lehká prasata 50,5-70 kg	40,-

Váha masa v jednotlivých jakostních třídách se sečte a připočítá se příslušný váhový rozdíl z vytěžených kruponů, škrabků a ledvinek (u nekruponovaných prasat jen váha ledvinek). Z takto zjištěné úhrnné váhy masa v jednotlivých jakostních třídách se vypočte přejímací živá váha prasat tak, že se dělí váha masa stanovenou výtěžností.