(1) O převzatých jatečných zvířatech vyhotoví odběratel přejímací list, který dodavatel potvrdí. V přejímacím listě uvede odběratel zjištěnou váhu, dohodnuté srážky na nakrmenost nebo přirážky na lačnost a přepočet přejímací živé váhy.

(2) Dodavatel je povinen na požádání předložit odběrateli soupisku nákupu. Stejně tak odběratel předloží dodavateli na požádání výkazy o dosažené výtěžnosti, a to pro celkové dodávky i pro jednotlivá zvířata.

(3) Odběratel přejímá od železniční stanice nákladní list s přílohami a je povinen vážní protokoly (soupisky nákupu) oddělit od nákladního listu a předat dodavateli, aby byly k dispozici při odběru zvířat.