(1) Závodní jídelny, kantýny-bufety (dále jen „kantýny“) a pomocná hospodářství zřizují a provozují hospodářské organizace, zvláštní rozpočtové, rozpočtové a jiné organizace (dále jen „organizace“), a zajišťují plánovité rozšiřování jejich kapacity a rozvoj jejich služeb.

(2) Závodní jídelny, kantýny a pomocná hospodářství se zřizují na návrh závodního výboru základní organizace Revolučního odborového hnutí (dále jen „závodní výbor“) po vyjádření okresního národního výboru a se souhlasem okresní odborové rady.

(3) Závodními jídelnami se rozumějí:

(4) Zařízení uvedená v odstavci 1 mají u hospodářských organizací a zvláštních rozpočtových organizací charakter přidruženého hospodářství a u rozpočtových organizací charakter vedlejšího hospodářství.

(5) Při zrušení závodní jídelny, kantýny nebo pomocného hospodářství nebo při podstatné změně jejich provozu (například při dočasném vyřazení z provozu), postupuje se obdobně jako při jejich zřizování. Orgány uvedené v odstavci 2 rozhodují i o převodu strávníků do jiných závodních jídelen.

a) Samostatné závodní jídelny s přípravou a výdejem jídel (včetně dietních jídel) pro vlastní pracovníky. Samostatné závodní jídelny také na základě písemné smlouvy mezi příslušnými organizacemi, uzavřené se souhlasem příslušných závodních výborů, zajišťují přípravu jídel pro strávníky z organizací, které si zřídily pouze jídelny bez přípravy jídel, nebo přijímají strávníky z jiných organizací, v nichž z vážných důvodů není závodní jídelna zřízena. Jde-li pouze o stravování jednotlivých osob, stačí souhlas příslušných organizací a závodních výborů. Nedojde-li mezi organizacemi k dohodě, řeší rozpory okresní odborová rada po vyjádření okresního národního výboru.

b) Sdružené závodní jídelny s přípravou a výdejem jídel (včetně dietních jídel). Sdružené závodní jídelny zřizují organizace na základě písemné smlouvy, v níž se stanoví, která z organizací sdruženou závodní jídelnu bude provozovat. Provozovatelem závodní jídelny může být také místní národní výbor.

c) Jídelny bez přípravy jídel s jejich dovozem z jiných závodních jídelen.