(4) Vzorky se odebírají denně při převzetí, a to u konvového svozu v provozovně odběratele (mlékárna), u cisternového svozu v zemědělské organizaci. Při odběru mléka je odběratel povinen na požádání předat zemědělské organizaci zaplombovaný vzorek pro kontrolní účely.