(1) Pro zlepšení závodního stravování může organizace, je-li to účelné, provozovat pomocné hospodářství. Poskytuje pro ně potřebné prostory, základní prostředky a zařízení a hradí ostatní věcné náklady spojené s jeho provozováním. Z výsledků produkce pomocného hospodářství zlepšuje organizace úroveň svého závodního stravování.

(2) Hospodaření pomocného hospodářství musí být řízeno tak, aby jeho náklady na suroviny a osobní náklady nepřesáhly hodnotu získaných produktů vyjádřenou v maloobchodních cenách.