1. Výživové normy podle skupin strávníků

Skupina strávníků		Energie kJ	Bž g	Br g	Bcelk. g	T g	Sach. g	Ca mg	Fe mg	Vit. A ret.ekv. mg	Vit. B mg 1	Vit. B mg 2	C mg
TAB. 1.1.
3-6 r. přesnídávka, oběd, svačina		4 400	24	15	39	37	140	600	7	400	0,5	0,8	24
7-11 r. oběd		3 200	15	13	28	24	110	230	6	260	0,4	0,4	22
12-15 r. oběd		3 700	24	14	38	30	120	240	7	270	0,4	0,5	25
15-18 r. oběd		3 800	19	15	34	30	130	260	7	300	0,5	0,5	27
TAB. 1.2. - celodenní stravování
3-6 r.		7 200	42	24	66	60	230	930	11	640	0,8	1,2	42
7-11 r.		9 000	45	35	80	69	310	780	15	700	1,0	1,2	52
12-15 r.		9 800	50	37	87	74	340	900	16	750	1,1	1,4	62
15-18 r.		10 600	47	44	91	80	370	820	17	530	1,3	1,4	64
TAB. 1.3. - sportovní školy - celodenní stravování - sk. strávníků podle tréninkové zátěže a věku1)
I.	12-14 r. chlapci	11 500	50	40	90	80	420	1200	16	900	1,6	2,0	85
	12-14 r. dívky	10 500	45	35	80	70	390	1200	18	900	1,5	1,9	85
	15-18 r. chlapci	12 900	58	47	105	95	450	1200	18	1000	1,7	2,2	110
	15-18 r. dívky	10 900	47	38	85	75	400	1200	20	1000	1,6	2,0	100
II.	12-14 r. chlapci	13 100	53	42	95	85	490	1200	18	950	1,7	2,2	90
	12-14 r. dívky	12 100	47	38	85	75	470	1200	20	950	1,5	2,0	90
	15-18 r. chlapci	14 700	61	49	110	95	550	1200	18	1100	1,9	2,6	110
	15-18 r. dívky	12 700	50	40	90	75	500	1200	20	1100	1,6	2,2	100
III.	12-14 r. chlapci	13 700	52	53	105	88	510	1200	18	1000	1,8	2,5	100
	12-14 r. dívky	12 700	47	48	95	80	480	1200	20	1000	1,6	2,2	100
	15-18 r. chlapci	15 400	57	58	115	95	590	1250	18	1200	2,0	2,8	110
	15-18 r. dívky	13 400	47	48	95	80	520	1250	20	1200	1,7	2,3	100
IV.	12-14 r.chlapci	14 200	66	44	110	88	540	1250	18	1100	1,9	2,5	110
	12-14 r. dívky	13 200	60	40	100	80	510	1200	20	1100	1,7	2,2	100
	15-18 r. chlapci	16 000	75	50	125	100	600	1300	18	1300	2,1	2,8	120
	15-18 r. dívky	14 000	63	42	105	80	550	1250	20	1300	1,9	2,3	110
V.	12-14 r. chlapci	9 000	50	40	90	70	285	1200	16	900	1,2	1,7	85
	12-14 r. dívky	8 000	45	35	80	65	145	1200	18	900	1,1	1,6	85
	15-18 r. chlapci	10 000	53	42	95	80	320	1200	18	900	1,5	2,0	100
	15-18 r. dívky	8 500	47	38	85	70	157	1200	20	900	1,1	1,5	100

¹) I - trénink bez výrazného zastoupení vytrvalostní nebo silové složky, při středním objemu pohybové složky, s menší energetickou náročností
II - trénink bez výrazného zastoupení vytrvalostní nebo silové složky, avšak při velkém objemu pohybové složky
III - trénink velkého objemu a převážně vytrvalostního typu
IV - trénink s velkým objemem, déletrvajícím zatížením a větším uplatněním síly
V - (nízkoenergetická) - trénink při potřebě snížit tělesnou hmotnost