b) výraz "mléčné rozpětí" znamená rozpínanost emulze typu voda-v-oleji, obsahující mléčný tuk jako jediný tuk ve výrobku, s obsahem mléčného tuku 39% nebo více, nejvíce však 80% hmotnostních.
b) výraz "mléčné rozpětí" znamená rozpínanost emulze typu voda-v-oleji, obsahující mléčný tuk jako jediný tuk ve výrobku, s obsahem mléčného tuku 39% nebo více, nejvíce však 80% hmotnostních.