(1) Odborně způsobilé osoby k porážení velkých hospodářských zvířat omráčením a vykrvením jsou

a) osoby s výučním listem nebo osvědčením vydaným podle zvláštních předpisů,⁴)^,5)

b) absolventi středních odborných škol oboru zpracování masa,

c) absolventi středních a vysokých škol veterinárních.