(3) Uvedené hodnoty musí být uvedeny jako průměrné, založené na výsledcích:

a) analýz výrobce potraviny,

b) výpočtu známých nebo aktuálních průměrných hodnot použitých složek potraviny nebo

c) výpočtu s použitím všeobecně prokázaných a přijímaných údajů.²)