k vyhlášce č. 297/1997 Sb.
Druhy, skupiny a podskupiny potravin a potraviny, které je povoleno ozářit ionizujícím zářením pro stanovený technologický nebo hygienický účel a nejvyšší přípustné absorbované dávky záření
1. Cibulová zelenina, kořenová zelenina, brambory a výrobky z nich
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| inhibice klíčení během skladování | 0,2 |
2. Čerstvé ovoce a čerstvá zelenina (jiné než pod 1.)
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| zpomalení zrání plodů | 1,0 |
| dezinsekce | 1,0 |
| prodloužení doby skladovatelnosti | 2,5 |
| karanténní kontrola | 1,0 |
3. Mlýnské obilné výrobky, suché skořápkové plody, olejnatá semena, luštěniny, sušená zelenina a sušené ovoce
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| dezinsekce | 1,0 |
4. Ryby, mořští živočichové a mražená žabí stehýnka
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| redukce počtu patogenních mikroorganismů | 5,0 |
| prodloužení doby skladovatelnosti | 3,0 |
| kontrola infekce parazity | 1,0 |
5. Drůbeží maso a maso
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| redukce počtu patogenních mikroorganismů | 7,0 |
| prodloužení doby skladování | 3,0 |
| kontrola infekce parazity | 3,0 |
6. Sušená zelenina, koření a bylinné čaje
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| redukce počtu patogenních mikroorganismů | 10,0 |
| dezinsekce | 1,0 |
7. Sušené ryby a sušené maso
| Technologický nebo hygienický účel | Nejvyšší přípustná absorbovaná dávka v kGy4/ |
|---|---|
| dezinsekce | 1,0 |