§ 21

Provozy, v nichž se zachází se zvěřinou, musí mít

Provozy určené pro zacházení se zvěřinou

a) chladírnu pro příjem celých těl zvěře,

b) prostory pro jejich veterinární vyšetření a podle potřeby pro jejich kuchání, stahování, škubání, bourání a porcování, jakož i pro balení a expedici zvěřiny,

c) chladírnu, popřípadě i mrazírnu pro skladování zvěřiny.