(1) Potřebná hmotnost (objem, počet kusů) vzorků činí:

druh kontrolovaných produktů	vyšetření
	smyslové	mikrobiologické	fyzikálně chemické	chem. prvky a látky	radiobiologické	kompletní
tekuté (v ml)	100	300	300	500	400	1
kašovité (v g)	50	250	250	500	250	800
pevné (v g)	100	300	300	500	400	800
sušené (v g)	50	150	150	300	300	500
koncentráty (v g)	50	150	150	200	200	400
vejce (v ks)	3	3	3	12	10	20
drůbež (v ks)	1	1	1	1	1	1 - 2

(2) Jde-li o živočišný produkt ve spotřebitelském balení, odebírá se jako vzorek

a) 1 balení, pokud jeho hmotnost (objem) dosahuje hmotnosti (objemu), uvedené v odstavci 1. Pokud jeho hmotnost (objem) podstatně převyšuje hmotnost (objem) potřebnou k vyšetření, stačí odebrat jako vzorek k vyšetření jen poměrnou část spotřebitelského balení, nebude-li tím ohroženo dosažení účelu vyšetření,

b) takový počet balení, aby jejich hmotnost odpovídala potřebám vyšetření, pokud hmotnost (objem) balení je nižší (menší) než hmotnost (objem), uvedená v odstavci 1.