(3) Ionagar
Velmi čistý agar používaný pro mikrobiologii a imunologii se připravuje výměnou iontů, čímž vzniká produkt mající vyšší čistotu, čirost a pevnost gelu.
Obsahuje přibližně:
| voda | 12,2 % |
| popel | 1,5 % |
| popel nerozpustný v kyselině | 0,2 % |
| chloridy | 0 |
| fosforečnany (jako P2O5) | 0,3 % |
| celkový dusík | 0,3 % |
| měď | 8 μg/g |
| železo | 170 μg/g |
| vápník | 0,28 % |
| hořčík | 0,32 % |