3. Pozdní konzumní brambory pro potravinářské výrobky
a) Lupínky
| Odrůdy dle ranosti | Minimální výnos | Velikost tržních hlíz |
|---|---|---|
| U raných odrůd | 32 t/ha | ≥ 40 ≤ 70 mm |
| U poloraných odrůd | 34 t/ha | |
| U polopozdních odrůd | 36 t/ha | |
| Kvalitativní parametry hlíz | ||
| Barva lupínků | 6 - 9 x) | |
| Tvar hlíz | Kulovitý a kulovitooválný | |
| Vady hlíz (dutost, rzivost, rozprasky) | Celkem do 3 % | |
| Hniloby (suchá hniloba, mokrá hniloba, plíseň na hlízách) | Celkem do 2 % | |
| Obsah redukujících cukrů | Pod 0,3 % | |
| Obsah sušiny | 20 - 26 % | |
x) 9 - Bez barevných změn.
b) Hranolky
| Odrůdy dle ranosti | Minimální výnos | Velikost tržních hlíz |
|---|---|---|
| U raných odrůd | 36t/ha | ≥ 40 mm |
| U poloraných odrůd | 38t/ha | |
| U polopozdních odrůd | 40t/ha | |
| Kvalitativní parametry hlíz | ||
| Barva hranolků | 6-9 x) | |
| Tvar hlíz | Kulovitooválný, oválný až dlouze oválný | |
| Hniloby (suchá hniloba, mokrá hniloba, plíseň na hlízách) | Celkem do 2 % | |
| Obsah redukujících cukrů | Pod 0,5 % | |
| Obsah sušiny | 19 - 23 % | |
x) 9 - Bez barevných změn.
c) Kaše
| Odrůdy podle ranosti | Minimální výnos | Velikost tržních hlíz |
|---|---|---|
| U raných odrůd | 36t/ha | Není omezena |
| U poloraných odrůd | 38t/ha | |
| U polopozdních odrůd | 40t/ha | |
| Kvalitativní parametry hlíz | ||
| Hniloby (suchá hniloba, mokrá hniloba, plíseň na hlízách) | Celkem do 2 % | |
| Obsah redukujících cukrů | Pod 0,5 % | |
| Obsah sušiny | 20 - 25 % | |