b) místa měření (A) a (B) vyznačená na schématu (obrázek č. 1) se vymezí a označí:
- ve hřbetní linii se určí výchozí body měření; bod A₀ je na kohoutku, kolmo nad výčnělkem kloubu loketního, bod C₀ je v krajině bederní kolmo nad češkou a střed mezi těmito body se určí jako bod B_0.,
- místo měření A je ve 3/4 kaudálně mezi body\ B₀ a C₀., místo měření B je ve 3/4 + 3 cm kaudálně mezi místem A₀ a B₀, obě místa měření jsou 7 cm od středu hřbetu,
- v místě A se měří výška hřbetního tuku, v místě B tuku i svalu,
- měření probíhá ve smyslu kaudo-kraniálním,
- kůže prasat se v místech měření očistí a natře kontaktním mediem, měřicí hlavice přístroje se přikládá a lehce přitiskne kolmo k povrchu kůže,